- 2019年08月12日12:00
タワシかよ！？信じられない形状の茸「ヤマブシタケ」
タワシだ！ これタワシだよ！！ ……キノコ、なんですって。言葉としては矛盾してるけど、白いマックロクロスケみたい。
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食材
- 2019年04月27日12:00
シート状の鰹節「手巻きかつお」
鰹節がシート状に！！
- 2017年06月12日07:30
コリッと食感が楽しいおつまみ「茎レタス」の正体は……レタスではなく「山くらげ」
コンビニで買えるおつまみ「茎わかめ」が好きな人〜！ 「茎レタス」も絶対オススメだよ！！
- 2017年05月24日17:00
高級海老「天使の海老」はネーミングの勝利！？業界人が呟いたひとこと
「天使の海老」というキャッチーな名前の海老に疑問を呈する業界人の呟きを紹介します。
- 2016年05月08日12:00
この時期“旬”の国産野菜「穂付きヤングコーン」がむちゃくちゃ美味いので来年の初夏には思い出して下さい！
漫画原作者、猪原賽（@iharadaisuke）ですこんにちは。
おそらくはこの時期しか食べられない国産野菜「穂付きヤングコーン」の天ぷらが美味しかったので、来年に向けてのリマインドのために記事をアップします。
- 2016年04月30日17:00
普段買ってるヤツと比べて「生協」のハムとベーコンの色が違い過ぎる件
生協で販売されているハムやベーコンの色が違い過ぎてビックリします。ただしそれは生協に対する揶揄ではなく、普段スーパーで見かけるハム・ベーコンが「本来の色」と違い過ぎるんですよね。
- 2016年02月15日17:00
常温で90日保存可能！「松山あげ」は130年の歴史あるご当地油揚げ！
スーパーで「松山あげ」なる油揚げを買いました。これすごいですよ。何がすごいって、賞味期限が90日。こりゃ冷蔵庫に入れておけば、毎朝の味噌汁作りが捗る！
- 2015年09月08日18:00
「コマツ」破産も失われる事の無い「なめ茸」……ところで何でエノキなの？ナメコじゃないの？
「瓶詰めためたけ」の大手製造メーカー・小松食品が破産したというニュースが駆け巡った先週。
根強いファンが悲しむ様子などがネットの話題になりましたが、そもそも私はアレ、不思議な存在だと思ってたんですよね。「なめこ」なのか「えのき茸」なのか。つまり「なめたけ」とはなんぞやと。
- 2013年01月30日17:00
栃木県民のソウルフード！？「ちたけそば」とはなんぞや
栃木県出身の知人に「『ちたけ』うまいっすよ『ちたけ』。栃木県民なら誰でも知ってる秋の味覚で、現地では奪い合うように食べるし、実家から送ってもらって自宅に冷凍してストックしてます」なんて言われていたのですが、そもそも「ちたけ」って何？
どうやらほんとに栃木県以外では見向きもされない食材らしいですが、日光中禅寺湖湖畔の「会津屋」という食堂で「ちたけそば」の看板を発見。
これは食べるしかない！？
