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あなたの暮らしのためになる(?)漫画原作者・猪原賽が発信する中央線ライフブログ

    食材

    • 12:00

    この時期“旬”の国産野菜「穂付きヤングコーン」がむちゃくちゃ美味いので来年の初夏には思い出して下さい!

    2016-05-06-21-06-59
    漫画原作者、猪原賽(@iharadaisuke)ですこんにちは。

    おそらくはこの時期しか食べられない国産野菜「穂付きヤングコーン」の天ぷらが美味しかったので、来年に向けてのリマインドのために記事をアップします。


    • 18:00

    「コマツ」破産も失われる事の無い「なめ茸」……ところで何でエノキなの?ナメコじゃないの?

    2015-09-07-09-46-43
    「瓶詰めためたけ」の大手製造メーカー・小松食品が破産したというニュースが駆け巡った先週。

    根強いファンが悲しむ様子などがネットの話題になりましたが、そもそも私はアレ、不思議な存在だと思ってたんですよね。「なめこ」なのか「えのき茸」なのか。つまり「なめたけ」とはなんぞやと。

    • 17:00

    栃木県民のソウルフード!?「ちたけそば」とはなんぞや

    chitake04

    栃木県出身の知人に「『ちたけ』うまいっすよ『ちたけ』。栃木県民なら誰でも知ってる秋の味覚で、現地では奪い合うように食べるし、実家から送ってもらって自宅に冷凍してストックしてます」なんて言われていたのですが、そもそも「ちたけ」って何?

    どうやらほんとに栃木県以外では見向きもされない食材らしいですが、日光中禅寺湖湖畔の「会津屋」という食堂で「ちたけそば」の看板を発見。

    これは食べるしかない!?