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なたのらしのめになる(?)「世界の中野」からマンガ原作者・猪原賽が発信する中央線ライフブログ

    自炊

    • 12:00

    『モヤさま』三代目アシ・福田典子アナの“普通味”「豚バラと高菜の炒め物」を作って食べてみた

    2016-11-29-16-56-54
    今夜放送の『モヤモヤさまぁ~ず2』。探訪先は本郷・後楽園周辺ですが、今回のレポートは先週の『モヤさま』京都スペシャルから。三代目アシスタントの福田典子アナウンサーが「カンナチュール 京都高倉錦店」にて作った自作缶詰。その缶の中身「豚バラと高菜の炒め物」がどれだけ「普通の味」(三村マサカズさん・談)なのか、実際作って確かめてみました。


    • 12:00

    毎年恒例!すじこをほぐしてイクラを作る!贅沢なこぼれイクラ丼を堪能する!

    2016-09-30-12-31-37
    素人の自己流料理派、漫画原作者の猪原賽(@iharadaisuke)ですこんにちは。

    今年も飽きるほどイクラを食べられる、筋子からのいくら醤油漬け生産のススメをアップします。
    西武池袋のデパ地下生鮮売り場で100g 1,280円で販売されているイクラ醤油漬け。同じ箇所で販売している筋子から作れば、100g 498円で食べられます。なんと半額以下!


    • 12:00

    あなたの餃子を劇的においしくするたった【2つ】のテクニック

    2016-06-11-15-05-39
    「得意料理は餃子」ということにしている漫画原作者、猪原賽(@iharadaisuke)ですこんにちは。

    肉汁たっぷり、旨味たっぷりの焼き餃子を作るテクニックを大公開!
    ……ま、写真に見えるシズル感ある餡。実は肉汁じゃなくって中華スープなんですがw


    • 19:00

    ひとつで2度美味しい!鶏がら塩鍋→坦々鍋「味チェンジ鍋つゆ」

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    まだまだお鍋の季節ですね。
    野菜をたっぷり摂れて身体があったまる。そして準備はカンタン。
    最近はいろんな種類の鍋専用のダシがスーパーに並んでいて、味付けもカンタンになりました。でも、
    「バリエーション豊か過ぎてどの味にしようか迷っちゃう!」
    そんな時はこんな鍋ダシはいかがでしょうか?

    キッコーマン「味チェンジ鍋つゆ」。
    鶏ガラ塩味鍋と坦々鍋。途中で味を変え2つの鍋を同時に味わうことの出来る鍋つゆ。
    ひとつで二度おいしい鍋ダシです。
    • 12:00

    ジョロキアで「食べるラー油」を自作してみたが、ほとほと困り果てる辛さと量になってしまった

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    先日、いただきもののジョロキア(世界一辛い!)で、
    ジョロキア一味唐辛子(世界一辛い!)を作りましたが、
    その後、また生ジョロキア(世界一辛い!)が追加で届きまして。

    これ以上一味が増えても辛すぎてなかなか消費ができなそうなので、
    ジョロキア食べるラー油(世界一辛い!)を自作してみようかと思いました。

    その結果、

    世界一辛い食べラーとラー油が、

    より消費し切れない量になってしまった。
    • 19:00

    【豆知識】自宅で生わさびを楽しむ為の、外してはいけない5つのルールまとめ

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    先日、長野県安曇野の「大王わさび農場」に行って来ました。
    刺身や蕎麦、わさびが欠かせないものを普段食べていても、なかなか「生わさび」を食べる機会も少ないと思います。
    ……が、今回「大王わさび農場」に行ったことで知った「生わさび豆知識」、これはきっと今後の人生の役に立つはずです。
    それを紹介したいと思います。