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あなたの暮らしのためになる(?)漫画原作者・猪原賽が発信する中央線ライフブログ

    牛タン

    • 17:00

    仙台グルメ「牛たん煮込みカツサンド」が”かつ”多過ぎ!

    2015-11-02-09-40-52
    漫画原作者の猪原賽です、こんにちは。皆さん、これは何に見えますか? ええ、もちろん「カツサンド」です。……が、これは駅弁屋で購入した仙台のカツサンド……「牛たん煮込みカツサンド」です!

    牛タンカツでさえ珍しいのに、煮込みかつカツかつサンドイッチなわけですよ。図式にすると「煮込み∩カツ∩サンドイッチ」です。超カオス。

    • 12:00

    とろけるうまさの牛たん刺し!歌舞伎町牛たん酒場「仙たん」

    niku 28
    ダメだこりゃ!! うまいに決まってるよバカ!

    新宿歌舞伎町の牛たん酒場「仙たん」。刺身で食べたことないよ! うまいよこれ! という歓喜の声。連れて来た甲斐があるってものです。
    • 22:00

    豊富な牛たんメニューが揃う牛たん酒場「仙たん」の牛タンと……静岡おでん!?

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    あら、これは見事にブリッとした牛タンですこと……

    新宿・歌舞伎町で牛タンが食べたくなったら、まずここに来ることにしています。
    牛たん酒場 仙たん」。

    牛タン焼きという基本的なメニューを押さえつつ、様々な牛タンオリジナルメニュー、そしてなぜか「静岡おでん」が食べられる店です。
    • 12:00

    塩焼きからタンしゃぶまで、怒涛の牛タンメニューに加えて、なぜかダチョウ料理まである居酒屋「唐兵衛」がすごい

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    このお寿司、いったいなんでしょう?
    マグロ? 馬肉?

    いえ、これ、牛タン寿司なんですよ。
    • 20:00

    仙台土産は牛タン。これは外せない定番中の定番。その名も「仙台煮」

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    仙台と言えば牛タン。
    こんなお土産をいただきました。

    「仙台煮」。
    つまり牛タンしぐれ煮、らしいのですが、さて、そのお味は……
    • 23:00

    すた丼の牛たん丼と牛すた丼、定番メニューにならないかな

    このところ焼き牛丼の「東京チカラめし」が急激に店舗数を増やしている。

    焼き牛丼。牛丼といえばすき焼きから派生し、出汁で似たものだという固定観念を見事に打ち消した、ヒットメニューだと思う。

    甘辛いタレで焼かれた牛肉が、まずいわけがない。甘い牛脂と焼き油。そのダブル脂肪に焼け目の香ばしさ。美味いに決まっている。

    しかし焼き牛丼を食っていると、ふと思う。このタレの甘さが、単体で食うとちとくどい。

    ネギをトッピングするとさわやかさが加わって、なお美味い。

    あ、これは、トッピングで儲けを取るのか。道理で安いわけだ。なんて思ったりする。