- 2018年04月29日12:00
専用器具も火も時間もいらない！業務用「燻製の素」で作る“なんちゃって燻製”
業務用の「燻製の素」を買いました。これで手軽に“なんちゃって燻製”を作ってみたところ、こんな燻製を出す居酒屋があったらちょっとアレ…な気持ちに。
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燻製
業務用の「燻製の素」を買いました。これで手軽に“なんちゃって燻製”を作ってみたところ、こんな燻製を出す居酒屋があったらちょっとアレ…な気持ちに。
- 2017年04月07日17:00
箱買いしたくなる！お取り寄せグルメ・広島「れもんげ」と北鎌倉「スモークナッチョコ」
友人ご推薦のお取り寄せグルメ。広島の「れもんげ」と鎌倉の「スモークナッチョコ」を紹介します。
- 2017年03月17日07:30
神田須田町「燻製専門店けむり」 幻の生姜焼き・謎のTKGと、お土産チーズを温めるびっくりテク！
神田須田町「燻製専門店けむり」のお土産“燻製チーズ”。驚きの食べ方。温め方。そして幻の生姜焼きに、謎のどんぶりTKG。
- 2015年10月10日18:00
鮭の燻製珍味「塩引鮭の燻製」「白子の燻製」食べてみた
右側のシャケはともかく、左側はタラコかな？ 梅干しかな？
いえ、左の物体は「白子」です。そして両方とも“燻製”です。不思議な触感の燻製珍味を紹介します。
- 2015年03月11日08:00
料理すべてが燻製！絶品スモーク！神田「スモークバーベキューけむり」
スモーク（燻製）料理専門店。ふむ、そんな店もあるのか。
……とやって来たのは秋葉原駅からも程近い、神田須田町「スモークバーベキューけむり」。実は以前もNewsACTで紹介したこともあったのですが……
- 2013年07月06日12:00
スーパーで買える美味しくて安い本格鶏燻製！「チアーズ」ブランドの燻製シリーズがうまい
スーパーの精肉売り場でこんなものを見つけました。
手羽先や砂肝など、種類豊富な「鶏の燻製」シリーズ。
プライフーズのブロイラーブランド「チアーズ」の商品のようです。
その値段も300円前後、この日は２つで500円セールもされており、格安。
正直、全部買いたいと思いましたね。
- 2012年11月05日07:00
酒のつまみにジャストミート！なかよしミートの「ぼんじり燻製」が激旨！
先日もスモークバーベキュー「けむり」の紹介をしたばかりだが、さすがに鶏のぼんじりの燻製は食べたことがない。
それを見つけたのはデパートの新潟物産展。
ぼんじりの燻製……なんだそれは。
- 2012年10月27日21:00
とことんスモークにこだわった、スモークバーベキュー。その名も「けむり」。
神田須田町の落ち着いた街並みの中に、やはり落ち着いた古民家のような店構えの、一軒の飲み屋がある。「スモークバーベキュー けむり」。
その名のとおり、こちらのメニューは、スモーク（燻煙）された燻製料理ばかりだ。
外観も内側も、隠れ家のような佇まいだが、予約無しではなかなか入れない、非常に繁盛している店である。
