- 2018年11月08日17:00
「立川やきとん」牛タンの“ピーマン肉詰め”が気になる
牛タンのひき肉を使った「ピーマンの肉詰め」だってーーー！？
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焼きとん
- 2016年05月30日17:00
東松山のやきとりが「豚カシラ」な件｜「ひびき秘伝みそだれ」をリアルに焼鳥で味わってみた
埼玉出身の漫画原作者、猪原賽（@iharadaisuke）ですこんにちは。
埼玉県の東松山市は全国的に「やきとりの街」と知られ、“日本三大やきとりの街”または“日本７大ご当地やきとり”のひとつに数えられています。そんな東松山ならではのご当地“やきとりのタレ”「ひびき秘伝みそだれ」を紹介します。
- 2015年06月29日17:00
焼きとん銘店＜秋元屋＞系譜店・沼袋「だいだら」
筆者お気に入りの「焼きとん」ブランド、「秋元屋」系譜の店が中野に登場！
沼袋「だいだら」の紹介です。
- 2015年05月09日18:00
野方の名店酒場「秋元屋」では“しょうが肉巻き”を頼め！！
やきとん・焼鳥の名店、野方の「秋元屋」。何を食べてもおいしいけれど、ぜひ食べてほしいのがこの写真の手前「しょうが肉巻き」。
- 2013年10月18日19:00
新・焼きとん名店の系譜＜秋元屋＞系、都立家政「弐ノ十」
おや、いい眺め……
西武新宿線・都立家政駅に来ています。
友人がここで酒を飲んでるから来いよ、と言われて降りた「都立家政駅」。
筆者は中野在住ですが、実は初めて降りる駅。
なんとも言えぬ駅周辺の侘しさに、なぜこんなとこに呼び出す……？ と疑問に思いました。
が、彼が呼び出したその店「弐ノ十（にのじゅう）」は、焼きとんの名店「秋元屋」で修行し独立した弟子筋のひとつ。都内で「秋元屋出身」というだけで高まる焼きとん屋のひとつだったのです。
- 2013年08月16日00:00
駄菓子屋カクテル「スモモハイ」はいかが？路地の新顔「まんだ家」
「スモモハイ」という見慣れぬ酒を頼んだらこんなことになりました。
東京・中野の居酒屋が立ち並ぶ飲み屋街。
細い路地に「まんだ家」という飲み屋があります。
「やきとり・やきとん・煮込みダイニング」。そう銘打たれた店に、まさかこんな駄菓子的な飲み物が……
- 2012年11月25日22:00
ニューフェースの焼きとん屋が既に名店の貫禄！テレビや雑誌の取材も殺到、野方の「秋元屋」
開店は２１世紀に入ってから。
まだ営業は１０年未満ながら、既に都内の焼きとんの名店に数えられるのが、野方「秋元屋」。
近年２号店を桜台にオープンさせ、またこの店で修行し独立、評判の店を構える者も多い。
