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なたのらしのめになる(?)「世界の中野」からマンガ原作者・猪原賽が発信する中央線ライフブログ

    焼きとん

    • 17:00

    東松山のやきとりが「豚カシラ」な件|「ひびき秘伝みそだれ」をリアルに焼鳥で味わってみた

    2016-05-04-19-53-42
    埼玉出身の漫画原作者、猪原賽(@iharadaisuke)ですこんにちは。

    埼玉県の東松山市は全国的に「やきとりの街」と知られ、“日本三大やきとりの街”または“日本7大ご当地やきとり”のひとつに数えられています。そんな東松山ならではのご当地“やきとりのタレ”「ひびき秘伝みそだれ」を紹介します。


    • 19:00

    新・焼きとん名店の系譜<秋元屋>系、都立家政「弐ノ十」

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    おや、いい眺め……

    西武新宿線・都立家政駅に来ています。
    友人がここで酒を飲んでるから来いよ、と言われて降りた「都立家政駅」。
    筆者は中野在住ですが、実は初めて降りる駅。
    なんとも言えぬ駅周辺の侘しさに、なぜこんなとこに呼び出す……? と疑問に思いました。

    が、彼が呼び出したその店「弐ノ十(にのじゅう)」は、焼きとんの名店「秋元屋」で修行し独立した弟子筋のひとつ。都内で「秋元屋出身」というだけで高まる焼きとん屋のひとつだったのです。

    • 00:00

    駄菓子屋カクテル「スモモハイ」はいかが?路地の新顔「まんだ家」

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    「スモモハイ」という見慣れぬ酒を頼んだらこんなことになりました。

    東京・中野の居酒屋が立ち並ぶ飲み屋街。
    細い路地に「まんだ家」という飲み屋があります。
    「やきとり・やきとん・煮込みダイニング」。そう銘打たれた店に、まさかこんな駄菓子的な飲み物が……
    • 22:00

    ニューフェースの焼きとん屋が既に名店の貫禄!テレビや雑誌の取材も殺到、野方の「秋元屋」

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    開店は21世紀に入ってから。

    まだ営業は10年未満ながら、既に都内の焼きとんの名店に数えられるのが、野方「秋元屋」。

    近年2号店を桜台にオープンさせ、またこの店で修行し独立、評判の店を構える者も多い。