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あなたの暮らしのためになる(?)漫画原作者・猪原賽が発信する中央線ライフブログ

    愛媛

    • 12:00

    愛媛土産のニューフェイス!「宇和島鯛めしせんべい」

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    愛媛土産の「宇和島鯛めしせんべい」。宇和島の鯛めしは皆さんが想像した“炊き込みご飯”じゃないし、このせんべいも予想外の姿をしています。


    • 17:00

    たったひとつのまんじゅうで150年の歴史を紡ぐ!「山田屋まんじゅう」

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    ごくシンプルで、猛烈においしいおまんじゅう「山田屋まんじゅう」をいただきました。愛媛で150年の歴史あるお菓子。菓子舗・山田屋では、このおまんじゅうとお汁粉、その2つしか作っていません。すごい。

    • 12:00

    伊予・宇和島珍味「鯛皮ちくわ」に新宿「一滴八銭屋」で出会った

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    四国ご当地の魚練り物と言えば「じゃこ天」しか知らなかったんですが、「鯛皮ちくわ」なんてものもあるんですね。ムッチムチな食感がすごいおいしい、もはや竹輪の概念を超えた!?

    • 07:30

    みのもんたも絶賛!?キラキラふわふわ愛媛の味「削りかまぼこ」

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    なんだこの白いかつお節はーーーっ!? と見た目に驚いた愛媛の珍味。テレビ番組『秘密のケンミンSHOW』でみのもんたさんも絶賛したご当地食材なんだそうです。

    • 17:00

    常温で90日保存可能!「松山あげ」は130年の歴史あるご当地油揚げ!

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    スーパーで「松山あげ」なる油揚げを買いました。これすごいですよ。何がすごいって、賞味期限が90日。こりゃ冷蔵庫に入れておけば、毎朝の味噌汁作りが捗る!

    • 12:00

    「鯛めし」の常識を覆す”宇和島式鯛めし”!阿佐ヶ谷「がいや」

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    鯛めしと聞いてあなたは何を思い浮かべますか?
    私は「炊き込みご飯」をまずイメージします。

    が、こんな「鯛めし」もあるのです。生の鯛の刺身を使った「鯛めし」が。

    • 12:06

    歴史・由来・発祥、全て謎!「シベリヤ」とはなんぞや

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    語源、由来、そして元祖すらもわからない菓子、「シベリヤ」。
    話題のジブリ最新作「風立ちぬ」でも小道具として登場してるらしいですね。
    皆さんご存知でしたか?

    ヤマザキパンでも商品としてロングセラーになっているので「皆さんご存知」と思っていたのですが、わりと知らない方もいらっしゃるようなので、紹介してみようかと。

    端的に言うとその正体は「カステラの羊羹サンド」なんですが……
    • 17:00

    美味!珍味!愛媛「青木かまぼこ店」の創作天ぷら(?)がうまい

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    愛媛の小さな蒲鉾屋さんの創作「天ぷら」を手に入れました。

    天ぷら、と言っても、見てのとおり魚の練り物。
    愛媛名物「じゃこ天」が、魚の練り物ながら「じゃこ(の)てん(ぷら)」であるように、愛媛ではこのようなものを「てんぷら」と呼ぶわけです。