- 2019年09月30日17:00
茹でたパスタに絡めるだけ「ピエトロ おうちパスタ ペペロンチーノ」
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パスタと具材に混ぜるだけ、ペペロンチーノの素！
イタリアンのお店、そしてドレッシングメーカーとして有名な「ピエトロ」から、“ペペロンチーノの素”が出ていました。
「ピエトロ おうちパスタ ペペロンチーノ」。
これまで各メーカーから、パスタにアヒージョに簡便な「にんにく入りオリーブオイル」は出ていますね。
この「ピエトロ おうちパスタ ペペロンチーノ」も、そうしたガーリック風味のオリーブオイルみたいなものかなあと、とりあえず小皿に出してみると。
あれっ！？ なんだこの色！！
原材料には食用植物油脂、ガーリック、風味調味料に……昆布茶！！？
オススメ具材は豚肉とキャベツ。どういうことだ、私が想像しているペペロンチーノと、なんか違うんだが……。
お店のペペロンチーノとなんか違うということで、貝殻タイプのパスタに使ってみました。
まずは100gのパスタを茹で、サッと炒めた豚バラ肉とキャベツやニンジンなどを入れ、
おうちパスタを大さじ2。
それらをサッと混ぜて完成です。
食べてみると、ニンニク風味のピリ辛味。あ、これ、ペペロンチーノだ。
でもどこか家庭的な味わい。
きっとそれは昆布茶由来の和風の隠し味がきいているんだと思います。
茹でたパスタと和えるだけ。
各社出しているパスタソースと代わりはないのだけど、ドレッシングが評判のピエトロだから、ドレッシングと同じボトルタイプで出してみた。そういうことか〜。
店頭ではペペロンチーノしか見なかったんですが、ピエトロの公式サイトを拝見するとごま醤油、ジェノベーゼ、トマトガーリック、たらこマヨネーズ、カルボナーラと、味のバリエーションはいろいろあるみたい。
パスタソースというと2食入りのパウチタイプが多い中、約6食分のボトル入りというスタイルで、余り物野菜や肉をちょうどよく使えるので、ファミリー層にはぴったりなサイズかも。
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