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穴があったら埋めときたい。ブリュレ in バウム。逆になんで今までこの“穴”が未開拓だったのか、私は不思議です。

先日お知らせした、プロントの季節メニュー「大阪スパイスカレーパスタ」。

これをオーダーしている時、私は実は、スイーツケースの中に気になるものを発見していたのです。

というわけで、改めて来てみたプロント。買うはこれ、「ブリュレ in バウム」。

バウムクーヘンの穴の中にブリュレを埋め、表面をカリッとカラメリゼして仕上げたスイーツです。

しっとりとしたバウムクーヘンに、じゅわっととろけるカスタードクリーム。

そしてパリパリと香ばしいカラメル。

三位一体の甘さの饗宴。これ、脳がしびれる。

そういえば先日、こんなバウムクーヘンを紹介しました。「Tokyoねこバウム」。こちらは何もバウムクーヘン、丸くなくてよくない？ と、型抜きして断層を楽しむものになっていましたが、今回の「ブリュレ in バウム」は、バウムクーヘンの“穴”に別のスイーツを埋めるという発想で来た。

むしろ今までなぜこうしなかったのかと不思議なくらい、親和性の高いおいしいスイーツ。

皆さんもご近所のプロントで試してみてください。単品390円、ドリンクセットで570円です。

（※カフェタイム価格）

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