- 2019年07月27日12:00
高田馬場「肉SAKABA飲めるハンバーグ」の黒毛和牛炙り鉄火丼
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「飲めるハンバーグ」のシルキ〜な牛鉄火丼！……って、え？ ハンバーグじゃないの！？ｗｗｗ
「肉SAKABA飲めるハンバーグ」
黒毛和牛炙り鉄火丼
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★高田馬場「飲めるハンバーグ」リニューアル
高田馬場のハンバーグ専門店「飲めるハンバーグ」が肉バル「肉SAKABA飲めるハンバーグ」（新宿区高田馬場2、TEL 03-6457-3435）として、5月10日にリニューアルオープンした。
（高田馬場経済新聞より引用）
飲もう！ハンバーグ！A5黒毛和牛焼肉店のスピンオフ「飲めるハンバーグ」高田馬場店の肉汁どくどくぶりに慌てる
「飲めるハンバーグ」に箸さしこんだら肉汁の洪水にビビって写真撮るの失敗した。
ただでさえ焼肉屋さんのスピンオフ・ハンバーグ専門店として開店したお店が、さらに“肉バル”としてリニューアルしたそうで。
新しくなったメニューを拝見すると、炙りユッケ、
ステーキ、
牛カツ、
肉寿司！ と、焼肉以外の肉料理が全方位的に揃った、まさに肉バル。
で、こちらはランチメニュー。看板であり名物「飲めるハンバーグ」を筆頭に、バラエティ豊かな肉ランチがいただけます。
★「飲めるハンバーグ」でハンバーグを食べない勇気
そんなランチメニューの中で、私が注目したのは「黒毛和牛の炙り鉄火丼」です。
ローストビーフ丼のブームもやや落ち着いて来ましたが、アレともまた違う肉の楽しみ方。
さっと炙っただけの黒毛和牛は、シルキーなピンク色。
こんな大きな一切れが、メシの上に敷き詰められています。
薄切りなので、とろける黒毛和牛の味わいはまた格別。そのまま食べてよし、メシを包んで食ってよし。
メシは、酢飯。「鉄火丼」の肉バージョンとして、ネギやわさび、海苔、大葉。あくまで和風のどんぶりとして楽しめる、肉刺し丼。
サラダと付け合せ２品付きで、1,400円。なお、メシは小盛・中盛・大盛と、値段変わらず選べます。
私はまだランチでしかお伺いしていませんが、こうなるとディナーの肉寿司も期待できます。
飲めるハンバーグはもちろんおいしい。
けれど、それ以外にも肉そのものを楽しめる総合的な「肉バル」として生まれ変わった「肉SAKABA 飲めるハンバーグ」。
昼も夜も、高田馬場の注目肉処ですよ。
【店舗情報】
名称：飲めるハンバーグ 高田馬場店
住所：東京都新宿区高田馬場２丁目９−１
営業時間：11：00〜15：00／17：00〜23：00
公式サイト：http://nomeruhamburg-takadanobaba.com/
名称：飲めるハンバーグ 高田馬場店
住所：東京都新宿区高田馬場２丁目９−１
営業時間：11：00〜15：00／17：00〜23：00
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