- 2019年07月18日12:00
1貫?1缶?「杉玉」謎の“キャビア寿司”
キャビア缶に詰め込んだ、スプーンで食べるキャビア寿司wwww
……と、阿佐ヶ谷の“回らないスシロー”こと「杉玉」。

回らないと言っても、職人さんが握ってくれるのではなく、シャリマシーン使用で刺身を上に乗っけるだけのスタイルなんですけど、「マグロ尽くし」は赤身、中トロ、大トロ、カマトロ・ねぎま軍艦で899円とお値打ち。(カマトロだけで1貫299円。)
その他「飲めるサーモン」「ラーメン○郎のもやし」「(イカ刺しを乗っけただけの)イカしゅうまい」等、メニューの自由な発想が楽しく、気取らず高すぎず、カジュアルに使えるフリースタイル寿司居酒屋として、「杉玉」、私は意外と重宝しているんですよね。
(スシローみたいに並ばずに入れるし。)
てか、キャビアの缶を器にして、スプーンで食わせる寿司なんて、フリースタイルにもほどがある。
しょっぱさ際立つキャビアの下に、ねぎまぐろも敷いているので、シャリとのバランスも良いです。
「またおもしろメニューかよ!」と驚いたあとに、「意外にうめえな」のコンボは、杉玉の定番。
【店舗情報】
名称:鮨 酒 肴 杉玉 阿佐ヶ谷店
住所:東京都杉並区阿佐谷南3丁目37−1
営業時間:17:00〜23:30(土日祝 16:00〜/ランチあり)
名称:鮨 酒 肴 杉玉 阿佐ヶ谷店
住所:東京都杉並区阿佐谷南3丁目37−1
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