- 2019年07月13日17:00
いい夢見たい……長崎「めんたいまくら」
「めんたいまくら」。明太子の枕って……いい夢見れそう！
……というのは冗談ですが、
長崎の味「めんたいまくら」。
先日レポった「地産マルシェ」で買いました。ね、群馬・埼玉のアンテナショップ的なスーパーだけど、全国の名産品・銘品が置いてあるんだ。
メーカーは木村蒲鉾。かまぼこの原材料の8％は明太子。
単に混ぜ込むだけでなく、半月型のかまぼこのトップに明太子を乗せている形にしているのが、高まる一品。
断面図はこのとおり。明太子色も、かなり下の方まで侵食し、その塩味・辛味があるので、何も付けずにこのままおいしい。
明太子の粒身もあって、食感もよろしくってよ。
長崎の人、なんでこんなおいしいもの隠してたんだよ〜。
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