- 2019年05月28日12:00
都心の屋上庭園で開放的な“手ぶらでBBQ”「イタリアンBBQカルヴィーノ」
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こんな緑の中のバーベキュー、どこだと思います？ なんとTOKYOドームシティ！ しかも手ぶらで行けるお手軽さ！
都心のオアシス手ぶらBBQ
「イタリアンBBQカルヴィーノ」
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★都心の緑の手ぶらBBQ「カルヴィーノ」
東京ドームシティ、ミーツポート。
その三階コンコースというか、屋上テラスに、「カルヴィーノ」というスポットがあります。
時期はゴールデンウィーク明けの週末。初夏の陽気に緑の環境。開放的な雰囲気。こちらはなんと……
バーベキュースポットなのです。
しかも、流行りの“手ぶらでBBQ”。BBQの機材も食材もお膳立てしてもらえる、気楽なレジャーレストランというわけです。
ちなみに「カルヴィーノ」とは「CARNE（肉）」と「VINO（ワイン）」を合わせた造語。
バーベキュー料理とソムリエが選んだ厳選ワインを屋外で楽しむ。そんなコンセプトの“手ぶらでBBQ”。
「えっ？カルビ推しのBBQ？」と思ったのは、私だけではないはずだ！ｗ
★「カルヴィーノ」で手ぶらでBBQしてみた
この日予約しておいたのは、「ピグロ」コース（税込4,500円）＋アルコール飲み放題（1,500円）。
- 短角牛リブロース
- 山形豚肩ロース
- 山形豚フィレ肉
- 子羊Tボーン
- ヨーロッパ産スモークベーコン
- シチリア産自家製ソーセージ
- 季節の野菜盛り合わせ
- パン
- 調味料各種
と、これでも一番安いコースなんですが、充分なボリューム。
調理用具ひと揃いに、BBQ用グリル「Broil King ガスグリル」も準備万端。
一応カバンなど持って来てますが、基本的に手ぶらで、予約した時間にこちらに来るだけで、バーベキュー開始。
野菜はカットされていますが、肉は生のまま。下味付けからスタートです。
グリルの使い方は説明いただけますし、肉の焼き方もマニュアルが用意されていますので、BBQ初心者でも大丈夫。
こんがり焼け、肉汁をしたたり落とすソーセージ。
焼き目もキレイに仕上がる塊肉……もううまそう。
いや、これ絶対うまいって！！ と、焼き上がった肉を手に満足げなイハラさん。
用意されていた包丁とまな板で切り分け、飲み放題のワインやビールをあおりながらいただく肉。
BBQ奉行がいれば、新緑の開放感の中、立食良し、座って食べて良し。
飲み放題は2時間ですが、席の利用はたっぷり3時間。これからの季節、残念ながら当日が雨でも、テント屋根のある席もありますので安心。
天気が良ければなお、楽しいバーベキューの時間が過ごせる屋外BBQ。
機材や食材の準備も不要、片付けも不要。
これまで何度か手ぶらでBBQ系のイベントに出かけましたが、ロケーション、食材、共にトップクラス。
楽しい時間を過ごせました。
コース予約は4名から。
食材のコースを頼まず、持ち込み食材で楽しむこともできますが、その際は場所と機材の使用料としてオトナ1,500円の料金がかかり、さらにゴミは持ち帰り。
また、コースと持ち込みは併用できないので、私は個人的には素直にコースを頼むのをオススメしますね。
ご予約、お問い合わせはカルヴィーノ公式サイトへ。
【店舗情報】
名称：イタリアンBBQ CALVINO（カルヴィーノ）
住所：東京都文京区後楽１丁目３−６１ 東京ドームシティ内ミーツポート3F
営業時間：10：00〜21：00
定休日：なし（施設に準じる）
公式サイト：http://carvino.jp/
名称：イタリアンBBQ CALVINO（カルヴィーノ）
住所：東京都文京区後楽１丁目３−６１ 東京ドームシティ内ミーツポート3F
営業時間：10：00〜21：00
定休日：なし（施設に準じる）
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