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あなたの暮らしのためになる(?)漫画原作者・猪原賽が発信する中央線ライフブログ

  • 12:00

都心の屋上庭園で開放的な“手ぶらでBBQ”「イタリアンBBQカルヴィーノ」

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こんな緑の中のバーベキュー、どこだと思います? なんとTOKYOドームシティ! しかも手ぶらで行けるお手軽さ!


都心のオアシス手ぶらBBQ
「イタリアンBBQカルヴィーノ」


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★都心の緑の手ぶらBBQ「カルヴィーノ」

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東京ドームシティ、ミーツポート。

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その三階コンコースというか、屋上テラスに、「カルヴィーノ」というスポットがあります。
時期はゴールデンウィーク明けの週末。初夏の陽気に緑の環境。開放的な雰囲気。こちらはなんと……

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バーベキュースポットなのです。

しかも、流行りの“手ぶらでBBQ”。BBQの機材も食材もお膳立てしてもらえる、気楽なレジャーレストランというわけです。

ちなみに「カルヴィーノ」とは「CARNE(肉)」と「VINO(ワイン)」を合わせた造語。
バーベキュー料理とソムリエが選んだ厳選ワインを屋外で楽しむ。そんなコンセプトの“手ぶらでBBQ”。

「えっ?カルビ推しのBBQ?」と思ったのは、私だけではないはずだ!w

★「カルヴィーノ」で手ぶらでBBQしてみた

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この日予約しておいたのは、「ピグロ」コース(税込4,500円)+アルコール飲み放題(1,500円)。
  • 短角牛リブロース
  • 山形豚肩ロース
  • 山形豚フィレ肉
  • 子羊Tボーン
  • ヨーロッパ産スモークベーコン
  • シチリア産自家製ソーセージ
  • 季節の野菜盛り合わせ
  • パン
  • 調味料各種
と、これでも一番安いコースなんですが、充分なボリューム。

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調理用具ひと揃いに、BBQ用グリル「Broil King ガスグリル」も準備万端。

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一応カバンなど持って来てますが、基本的に手ぶらで、予約した時間にこちらに来るだけで、バーベキュー開始。

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野菜はカットされていますが、肉は生のまま。下味付けからスタートです。

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グリルの使い方は説明いただけますし、肉の焼き方もマニュアルが用意されていますので、BBQ初心者でも大丈夫。

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こんがり焼け、肉汁をしたたり落とすソーセージ。

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焼き目もキレイに仕上がる塊肉……もううまそう。

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いや、これ絶対うまいって!! と、焼き上がった肉を手に満足げなイハラさん。

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用意されていた包丁とまな板で切り分け、飲み放題のワインやビールをあおりながらいただく肉。

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BBQ奉行がいれば、新緑の開放感の中、立食良し、座って食べて良し。

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飲み放題は2時間ですが、席の利用はたっぷり3時間。これからの季節、残念ながら当日が雨でも、テント屋根のある席もありますので安心。

天気が良ければなお、楽しいバーベキューの時間が過ごせる屋外BBQ。
機材や食材の準備も不要、片付けも不要。

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これまで何度か手ぶらでBBQ系のイベントに出かけましたが、ロケーション、食材、共にトップクラス。
楽しい時間を過ごせました。

コース予約は4名から。

食材のコースを頼まず、持ち込み食材で楽しむこともできますが、その際は場所と機材の使用料としてオトナ1,500円の料金がかかり、さらにゴミは持ち帰り。
また、コースと持ち込みは併用できないので、私は個人的には素直にコースを頼むのをオススメしますね。

ご予約、お問い合わせはカルヴィーノ公式サイトへ。

【店舗情報】
名称:イタリアンBBQ CALVINO(カルヴィーノ)
住所:東京都文京区後楽1丁目3−61 東京ドームシティ内ミーツポート3F
営業時間:10:00〜21:00
定休日:なし(施設に準じる)
公式サイト:http://carvino.jp/

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