- 2019年05月15日17:00
【新潟土産】「うまいからこめから」と「よしかわうまれ」
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新潟土産を２つ紹介。「うまいからこめから」と「よしかわうまれ」です。
新潟土産 よしかわうまれ
うまいからこめから
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★「うまいからこめから」
まずは「うまいからこめから」。新潟・越後湯沢駅構内のニューデイズで買いました。
新潟限定のこちらのお菓子。メーカーは「越後天鳳」。
カップ入りのポテトスティックスナックはいろいろありますが、これは新潟ならではのお米のスナック。
食べやすいスティック状。味は「黒胡椒味」と「うすしお味」。
見た目はなんか、トーストみたいですね。でも食べると食感、味わい、すぐにアレを連想させます。
アレってアレです。
ポテロング。
あのサクサク感、噛みしめるとネチッと歯にまとわりつくあの感じ。
お米の消費量が減っているという昨今。お米をこうしたスナックにするのも一つの手。
じゃがいもに比べ味わいはさっぱりしていて、なかなかおいしかったです。森永さんどうですか？
★「よしかわうまれ」
メーカーは上越市の小浜屋菓子店。
小浜菓子店さんは公式サイトなど用意されておらず、地元で地味に営業されている様子の菓子舗ですが、加盟している商工会のサイトの紹介によれば、創業１２０年の老舗。
「よしかわうまれ」はそんな小浜菓子店さんの新商品。
ふわふわの白い蒸しどらやきで、
味は小豆餡（右）とブルーベリークリーム（左）。
自然薯をふんだんに使った白い皮が特徴的で、しっかり山芋の香りがする優しい甘さは鹿児島銘菓かるかんにも似ていますが、その食感はよりしっとりとしています。
それが小豆餡と合わせると完全に和菓子ですし、ブルーベリークリームと合わせると不思議と洋菓子（ケーキ）のような雰囲気にも。
「うまいからこめから」も「よしかわうまれ」も、なかなか手に入るものではなさそうですが、もし見かけたらぜひ買ってみてくださいね。
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