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あなたの暮らしのためになる(?)漫画原作者・猪原賽が発信する中央線ライフブログ

  • 12:00

業務スーパーで買うべきは業務用「辛子めんたいこ」500g725円!

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業務スーパーで買うべきは「辛子めんたいこ」チューブ!500gで725円!!


業務スーパーで買うべきは
業務用明太子


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★業務用明太子のポテンシャルを感じた

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土日祝限定“刺身バイキング”がヤバい!阿佐ヶ谷「ほったらかし亭おまかせ」
先日お知らせした「ほったらかし亭おまかせ」のレポート、読んでもらえました?
40分1,600円で、豊洲の仲卸業者が提供する刺身食べ放題。天国でした。

で、あまりこちらのレポートでは触れなかったんですけど、意外なポテンシャルが業務用明太子だったんですよ。

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ほら、これ。左下。

ほぐし明太子は切れ子でもなく、チューブと見えるやつ。
本来の腹子の明太子は、そりゃあ美味しいし見た目もよろし。気分も高まります。

でも、改めてこう業務用チューブ状のものをいただくと、そのまま酒のつまみによし、どんぶりに添えてよし。皮がないので、料理のアレンジにも楽ちんですよね。
腹子の明太子を明太子パスタに使おうという時、皮から粒をほぐすのが手間だったり、皮に残った粒がもったいなかったり。

だったらもう、家庭にこの業務用明太子があれば便利なんじゃね?

★業務スーパーの冷凍「辛子めんたいこ」

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というわけで買って来ました業務用明太子。
中野にも、高円寺にもある「業務スーパー」で。

500gも入って税込725円ですよ。

チューブ状のパッケージになっていて、先っちょ切り取ればギュッと絞り出すことのできるこの感じ、さすが業務用。

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業務用、冷凍。安かろう悪かろうという固定観念がありましたが、製造は「やまや」。安心できます。

一旦解凍したら一気に使わないと……という心配もありますよね。

これ、冷凍していても少しやわらかくて、アイスのクーリッシュのようにモミモミすると、意外に冷凍のまま絞り出すことができます。

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そうやって冷凍のままお皿に出して、少し置けば、ほぼ生の明太子に。

★業務用冷凍明太子、料理に便利

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とまあ、前の写真はこのように、うどんにトッピングして使ってみたものです。隣はチューブバター。

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うどんも、先日放送したTV番組『冷凍食品総選挙』でランクインした、テーブルマークの冷凍さぬきうどん。レンジアップして出来上がったうどんを器にあけ、冷凍業務用明太子とチューブバターを絞ってかき混ぜて、刻み海苔をかけるだけで汚れ物が器しか出ないお手軽うどんが完成です。

明太子の粒身感と辛さがたまらん。これがたった5分で調理したものだなんて思えない。

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マルちゃんのチルド焼そば(たらこ)もこのとおり。添付のソースではやや物足りない粒身感がチャージされ、ぐっとひと味上がった感じ。

※「マルちゃん焼そば たらこ」に関しては【コチラ】を

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というわけで、業務スーパーに行ったら業務用「辛子めんたいこ」チューブ、マストです。冷凍庫に入れておくと便利ですよ。

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