- 2019年04月27日12:00
シート状の鰹節「手巻きかつお」
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鰹節がシート状に!!
鰹節シート
にんべん「手巻きかつお」
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★シート状の鰹節を発見

にんべんが出している、シート状の鰹節を発見。おにぎりの具の定番・鰹節がシートになれば、具どころか、海苔の代わりになる。これって、画期的な商品なのでは。
フレーク状の鰹節を圧着させているだけなので、少しボロボロするのはご愛嬌。
★「手巻きかつお」でチーズおつまみを

「手巻きかつお」はシート状なので、海苔と同じようにチーズに巻いて使うことができます。
★「手巻きかつお」でおむすびを

海苔の代わりに、おむすびに巻いてみました。おむすびもゆかり入りにして、梅かつお味のおむすびに。
かつお単体のほうは、純粋に鰹節の味が強く(あたりまえですね)、しっかり濃いかつおの旨味。
昆布入りのほうは、まろやかな昆布の旨味と調和して、優しい旨味になっています。
海苔に比べるとどうしてもモロいのが、要改善のポイントですね。
でも、シート状になることで鰹節を使う機会が増えるなら、良い商品開発。ちょっと、お試しあれ。
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