- 2019年03月20日12:00
中野の新顔焼鳥大衆酒場「NONDAKUREジョージ」
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このレバー、半レアで絶妙にうまい。吉祥寺から中野に来た「NONDAKUREジョージ」さん。呑んだくれるよ。
中野の新顔焼鳥大衆酒場
「NONDAKUREジョージ」
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★中野の新顔「ジョージ」
途方にくれて昼間の昭和新道を歩いていると、新規オープンの居酒屋を発見。
その後、普段情報源としてもお世話になっている中野経済新聞さんで、「ジョージ」のニュースが上がっていた。
吉祥寺の人気焼き鳥店「しょうちゃん」で店舗開発や商品開発、仕入れや人材育成なども手掛けていた大将の橋本幸政さんが10年間の修業を経て独立した。「いつか独立したい」と考えていた橋本さんが、同じJR中央線沿線上で店舗を探した際、中野の北口の雰囲気が気に入って、この地に店を構えたという。
店長の名前はジョージさんでも何でもなく、また吉祥寺のジョージという居酒屋が移転したわけでもなく、アレッ！？ と思っちゃう系。
でも、レアなレバーがおいしい焼鳥屋と聞いたら、行きたくなるなる。
というわけで、とある金曜の夜、昭和新道にやってきた。
★ジョージのメニュー
オープンから30日。3月15日の夜。当日のメニューはこんな感じ。焼鳥屋と聞いていたが、一品料理は刺身から煮込み、ハムカツなど、大衆酒場の雰囲気もりもり。
オープンからちょうど一ヶ月、店内はそこそこ混雑し、あっという間に中野の飲み屋街に馴染んでいる様子も見てとれました。
こちらが通常メニュー。さて、何を頼みますかね。
★ジョージの焼鳥・串
まあそこはまず、レバーいきますよね。中野経済新聞さんの写真は、てりってりのタレでしたが、味付けはお任せにしたところ、塩で出て来ました。シンプルな味付けに、半生で濃厚なレバーの旨味がハッキリわかります。
せせりとハラミはタレで。タレもスッキリとした薄味タイプ。丁寧な串打ちに好感度上昇。
和牛の赤身としいたけ。焼鳥だけでなく、牛串や野菜串もうまいです。
こりゃ中野に来た吉祥寺からの黒船だ。一ヶ月で馴染んでくるのもよくわかる。
★ジョージの一品料理
こちらは「マグロのブサイク盛り」。ようはまぐろブツだが、部位はとろける中トロクラス。
安っぽいピンクのハムをこれでもかという極厚切りにしたハムカツは、ハムカツ党の中でも評価は分かれるところかな。私は好きです。
川エビの唐揚げは、今どきなかなか見られなくなったザ・大衆酒場の味。シンプルな味に口の中に刺さりそうなヒゲと足。でもそれが妙に酒進むんですよねえ。
と、昔ながらの大衆酒場の雰囲気をかもしながら、ごま塩パクチー。比較的新しいヘルシーなメニューも置いてある。……なんか吉祥寺っぽいなｗ
★ホッピーの中がすごい
最後の推しポイントは、ホッピーの中身でしょう。むちゃくちゃ多いってわけでもないですけど、５ホッピーいきました。おかげで酩酊した私は、帰宅してからの記憶がありません。中野の飲み仲間4人で飲んだんだけど、支払いした記憶もロスト。
というわけで、レポートは突然終わるのであった。
【店舗情報】
名称：NONDAKUREジョージ
住所：東京都中野区中野５丁目５３−８
営業時間：16：00〜翌4：00
名称：NONDAKUREジョージ
住所：東京都中野区中野５丁目５３−８
営業時間：16：00〜翌4：00
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