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あなたの暮らしのためになる(?)漫画原作者・猪原賽が発信する中央線ライフブログ

  • 12:00

罪悪感を超えた先の…「ばりちゃん」週末深夜限定“でぶ味噌ラーメン”

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高田馬場の博多ラーメン酒場「ばりちゃん」の週末深夜限定「でぶ味噌ラーメン」がおいしいので。


高田馬場「ばりちゃん」の
でぶ味噌ラーメン


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★ラーメン酒場として進化し真価を発揮する「ばりちゃん」

本場の博多屋台に進化した!高田馬場「博多らーめん ばりちゃん」オープン
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「博多らーめん ばりちゃん」がオープンし、高田馬場の博多ラーメン難民はホッと胸をなでおろす!なぜなら店主が元ばりこて高田馬場店長だ!しかもつまみも豊富なガチの博多屋台風になって帰って来たぞ!
高田馬場の博多ラーメン屋「ばりちゃん」については、高田馬場で過ごすブログ主・猪原賽の生活上欠かせない店で、当ブログにも何度も登場願っています。

 >>本場の博多屋台に進化した!高田馬場「博多らーめん ばりちゃん」オープン

この頃はおつまみとお酒が充実し、夜の居酒屋づかいするお客さんが着実に増え、夜の営業はかなり込み合う様子も見てとれていました。


そんな「ばりちゃん」が、満を持して深夜〜早朝営業を開始。
本格的に博多屋台風ラーメン居酒屋として完成されつつあります。

★ばりちゃん週末深夜限定「でぶ味噌ラーメン」

月〜木は、深夜26時(2時)までの営業。
金土日の週末は、朝の4時半閉店(4時LO)。そして――

「週末限定品 深夜1時〜4時販売 でぶ味噌ラーメン」。

博多ラーメンチェーン「博多天神」では、味噌ラーメンをこよなく愛するイハラさん。博多とんこつラーメンの味噌アレンジには目がないんですよ。

まさにこのツイートに書かれている週末3月10日(日)、たまたま高田馬場に飲みに出かける用事があったので、そのメンツを巻き込んで二次会を「ばりちゃん」に誘導(←)。

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はい、「でぶ味噌ラーメン」です!!!!

トッピングはもやしと青ネギ。シンプルですが、有料でバター、白髪ネギ、辛ネギのトッピングが用意されていますよ。

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ばりちゃんの博多ラーメンは、旨味がありながらすっきりとしたスープ。そこに味噌が加わってさらに甘味とコクが倍増。スープの液質もドロリと粘度を増し、ガツンと来るパワー系の味わいです。

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驚くことに、麺が細麺じゃない!!! この麺は、ちゃんぽん麺。

博多ラーメンというベースのメニューは通常メニュー。ばりちゃんTwitterアカウントを拝見していると、気まぐれに数量限定で油そば、ちゃんぽん、皿うどんなどがメニューに投入されています。

「でぶ味噌ラーメン」は、そんなちゃんぽん麺を使った味噌アレンジ豚骨ラーメンというわけです。

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ばりちゃんの「でぶ味噌ラーメン」。
この濃厚さ、脳がしびれるほどのパンチ力。
そのままでも充分おいしいですが、バタートッピングがマストなくらい、合うそうですよ。

週末金・土・日の、よりによって深夜1時からの限定販売。カロリーオーバーしないわけがないその味に罪悪感を感じるくらいなら、最初から来るな!とばかりに開き直ったその名前。
ぜひ体験してもらいたいです。

【店舗情報】
名称:博多らーめん ばりちゃん 高田馬場本店
住所:東京都新宿区高田馬場2丁目13−6
営業時間:11:00〜15:00/17:30〜26:00(金・土・日〜28:30)
公式サイト:WEBTwitter

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