- 2019年03月19日12:00
明治屋版コンビーフハッシュ「ニューコンミート＆ポテト」
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明治屋「ニューコンミート％ポテト」。…これ、沖縄のご当地グルメ「コンビーフハッシュ」では？
明治屋版コンビーフハッシュ
「ニューコンミート＆ポテト」
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★コンビーフハッシュって知ってる？
■沖縄料理を陰で支える超ローカル食材「コンビーフハッシュ」とは何か
ただのコンビーフなら全国どこでも、あの鍵付き缶詰が買えますが、
このコンビーフハッシュという食材、日本では沖縄でのみ非常に普及している、ローカル食材なんです。
この実食レポを書いたのは、2013年。もう5年半前のこと。
当時はまだまだ東京では認知度も低い食材でしたが、このところ、沖縄物産店以外でも、様々な店で見かけるようになりました。
そんな中、最近スーパーの缶詰コーナーで見つけたのが――
明治屋「ニューコンミート＆ポテト」。
これ、コンビーフハッシュである、沖縄のご当地食材であるという説明はまったくないまま、ジャガイモ入りのコンビーフ（正しくは馬肉入りのニューコンミート）として販売されている。
ちょっと「コンビーフハッシュ」も、その概念ごとメジャーになってきた証拠……でしょうか。
★明治屋「ニューコンミート＆ポテト」食べてみた
明治屋のコンビーフシリーズは、鍵付き缶詰から「スマートカップ」を採用。缶ではなく、プラカップ入りで、開けるのがカンタン。その上、そのカップごとレンジで加熱できる仕様になっています。
プラカップなので、パックの腹を押さえ込み、パッカンと皿にあけることも可能。楽ちんですね。
500Wで30秒ほど加熱し、ほぐしてみました。コンビーフ（正しくは馬肉使用のニューコンミート）に、賽の目切りのポテト入り。完全にコンビーフハッシュだ。
コンビーフハッシュ難民になっている沖縄出身者の方は、こちらで代用してみては。
コンビーフハッシュってなんじゃ？という初心者の方も、比較的手に入りやすいはずですので、ぜひ。
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