- 2019年02月20日12:00
炊いたご飯に混ぜるだけ！KALDI「カレー飯」
大阪名物"混ぜカレー”的なものを、逆の発想で作るKALDI「ご飯に混ぜるだけカレー飯」。
KALDI
ご飯に混ぜるだけカレー飯
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★KALDI炊飯器で混ぜるだけシリーズ
KALDI（カルディ）の炊飯器で炊いたご飯に混ぜるだけレトルトパック調味料。
エスニックな海外の味を手軽に作れ、新しいフレーバーを少し期待しながらKALDIに立ち寄る機会が増えました。すると……
「ご飯に混ぜるだけカレー飯」を発見。……こりゃまた基本に立ち返った、シンプルなもの来たな〜ｗ
……ところで「カレー飯」とは、「カレーめし」と呼ぶのか、それとも「カレーはん」でしょうか。
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▲そういえばカレーメシもお湯注いでぐるぐるかき混ぜるだけで作れるお手軽混ぜカレーですね
★「ご飯に混ぜるだけカレー飯」作ってみた
作り方はカンタンです。普段より水を少なめにして炊き上がったご飯、2合に対してパック1袋をどろ〜り。
すぐよくかき混ぜて、フタを閉めて、5分ほど蒸らす。
あとはお皿に盛り、お好みで卵黄をトッピングして、完成です。楽ちん。
ドライカレーでもなく、カレーでもない。カレーメシともまた違う「カレー飯」。
大阪名物「自由軒」の混ぜカレー・名物カレーは、その誕生の逸話にこうあります。
「保温がきかないご飯であたたかいカレーを提供するには、あたたかいカレーと混ぜればよいのだ」。
こちらのカレー飯は、発想はその逆だ。あたたかいカレーに、あたためてないレトルトカレーを混ぜて作る。
もちろん、ウスターソースをかけてもおいしいです。
日清カレーメシとはまた違う、炊いたご飯で作る「カレー飯」。
オススメです。KALDIで探してみてください。
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