- 2019年01月29日12:00
激辛×中華惣菜!ハバネロ使用「デスザーサイ」
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激辛マニアちゅうもく!地獄の辛さ「デスザーサイ」!……って、想像と形がちがーう!w
例によってB級グルメや中央線沿線の情報を提供いただいているto-Dieモトクラシー(東田妹暮らし~)さんから、激辛マニアが気になるアイテムのリークが届きました。
氏によれば、荻窪のドン・キホーテで売っていたということで、高田馬場や中野のドン・キホーテで探してみましたが見つからず。
荻窪店に行ったらすんなり買えた。ドン・キホーテって仕入れルート別々なのかな。それとも荻窪でなけ人気がなくて売れ残っていたのだろうかw
「デス」たる激辛のゆえんは、原材料に使われているハバネロ。ピリ辛で食感もシャキコリでおいしいザーサイ。激辛だったらまたきっと旨いはず……と、激辛マニアのイハラさんは、こういうものを買わないわけがいかないのだ。
薄切りのペロッとした形状がザーサイの常だと思っていたのだが、細かくなってる形状に一度は驚く。
だが、食べてみて納得。ハバネロ由来の激辛だが、ザーサイの旨味があとを引くこの感じ、いっとき流行った「食べるラー油」の亜流なのだ。
そぼろ状なので、ゴハンにかけて、ラーメンや焼きそばに添えて。単品でもおいしいが、何かと合わせてその威力を発揮する「食べるラー油 激辛ザーサイ仕立て」。
激辛度は、★★★★☆。刺すような痛みはありますが、そこはジョロキアやブッチテイラーに激辛王の座を明け渡したハバネロ由来。激辛チャレンジでも食べきれないことはなさそうなレベル。
激辛ペヤングがイケる人は余裕だと思います。でも、ザーサイの味もしっかりしてるのでおいしいですよ。
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DANGAR デスザーサイ 80g