- 2018年10月10日17:00
極太＆フルーティ！「神保町みかさ監修ソース焼そば」
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神保町の有名焼そば専門店「みかさ」のカップ麺見つけたから買う。
神保町「みかさ」の
カップ焼きそば
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★神保町「みかさ」のカップ焼きそば発見
焼そば専門店の焼そばはウマい。高田馬場の「真打みかさ」は路地裏の名店。
その「みかさ」の名が冠されたカップ焼そばを発見した。
明星「東京・神保町みかさ監修ソース焼そば」。
あれっ？ 神保町？ 高田馬場じゃなくて？
……という茶番はまあいいでしょう。神保町みかさの元店主が開いた高田馬場「真打みかさ」しか、私は体験がありません。神保町のほうは未食のまま。ちょっと行列はあまり並びたくないほうなので、行列店の味がカップ麺になったなら、食べておきたい。
★神保町みかさ監修ソース焼そば食べてみた
パッケージの中身は、麺と液体ソース、特製ソース、ふりかけ。
液体Wソースで仕上げるタイプ。麺は乾麺の状態で既に極太さが伝わる迫力。
茹で時間は5分です。
熱湯入れて5分。湯を切ってまず液体ソースをイン。よく混ぜたところで……
特製ソースとふりかけで仕上げて完成です。
ちなみにこちらは、オープン直後、2016年の高田馬場「真打みかさ」のソース焼そば。だから店が違うだろとツッコミ待ちしつつ、その極太麺と、後乗せソースがビジュアルからわかってもらえるでしょう。
神保町みかさでお馴染み、デフォルトトッピングの玉子がないのが寂しいですが、あくまで「監修」ですからね。
たっぷりソースと、5mmはありそうな極太麺。この感じ、オリジナリティ。
味はソースを食ってる感じ。フルーティーな酸味と甘味の強いソースの味が強く、他の細麺ならいざしらず、極太麺がしっかりそのソース味を受け止めます。
インスタントのカップ焼そばとしては、こってり感、ボリューム……かなりリアルな焼そばに近いんじゃないでしょうか。
お店と同じように、時間と調理場の余裕がある人は、少し崩した半熟目玉焼きをトッピングすると、なお良いかも。
さーて、でもこんなカップ焼きそば食べて満足してたらいけないな。
並ばず食える高田馬場「真打みかさ」で足りていたが、これはいよいよ神保町の「みかさ」にも並んでおかないとならないかもしれない。
ごちそうさまでした。
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