- 2018年06月10日17:00
ヴィ・ド・フランスの「塩パンソフト」は空洞っぷりを逆手に取った夏のデザート
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塩バターパンの空洞に納得がいかない人に朗報。ヴィ・ド・フランスの一部店舗では「塩パンソフト」が食べられます。塩パンの空洞にソフトクリームをイン!ですよ。
ランチにパン屋のパンでも食べましょうかね〜と、イハラさんがやって来たのはヴィ・ド・フランス高田馬場店。ビッグボックスの1階にあるパン屋さんです。
中に入ろうとした時、入り口にこんなポスターを見かけました。
カップに収まった、ヴィ・ド・フランスの人気パン「塩パン」。オーダー後塩パンのヘリを切り落とし、店員さんは中の空洞へソフトクリームマシーンでソフトクリームをイン! コーンでもない、流行りのラングドシャでもない。
塩パンの塩っけと、ソフトクリームの甘さ。塩パンのカリッとした表面と、ソフトクリームのなめらかな口当たりのコントラスト。そんなんおいしいに決まってる。ボリュームもすごいけどw(カロリーいくつくらいあるんだろ?)
なぜ空洞があるのかと問えば、焼く前のパン生地にバター(マーガリン)を入れて焼き、そのバターが溶けて生地に染み込み無くなっちゃうからだ。そのバターが生地に染み込むからこそ、表面カリカリの香ばしさが生まれるのだ……と、思う。
と、ネット上のメディアでは、その空洞に何かを埋める遊びまでネタになる始末。上記の記事の末尾には、「抹茶アイスを詰める」というアイデアがあるのだが、それを見てか聞いてか……
公式サイトにおいて「塩パンソフト」のアナウンスは見られなかったが、その提供ができるお店はヴィ・ド・フランスの中でもソフトクリームマシーンを置いているイートインありのお店に限られると思われますので、一応「一部店舗」で取り扱いと書いておきます。
少なくとも高田馬場店で私は買いましたし、ネット上でざっと見てみたところ、草加店と弘前店では取り扱いは確実にしている様子が伺えました。
皆さんもお近くのヴィ・ド・フランスでご確認を!
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