2018年06月11日12:00

もはやカニカマの概念を捨てた一正「サラダスティック（黄色）」

カテゴリ▶: 食品・菓子・弁当; 生活; mixiチェック

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一正蒲鉾は“カニカマ”のアイデンティティを捨て去った。その結果残ったのは黄色いカニカマ的な何か。瀬戸内レモン風味……だと？

一正・黄色いカニカマ
「サラダスティックレモン風味」

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★目を疑ったカニカマの“色”

スーパーのカマボコ売り場を見ていて、二度見した商品。それが「サラダスティック瀬戸内レモン風味」。

一正蒲鉾の商品で、その隣には、

「かに風味スティック」。どう見ても同じ工場ラインで作られた、色違いのアイテムです。

ですが、カニカマは赤い色味がアイデンティティ。だって“カニ”カマですもんね。

もちろん商品名としては「サラダスティック」であり、カニカマだとはひとことも書いてないわけですが、どう見たってカニカマのバリエーション。

マジかよ、こんなん買っちゃうよ。

★サラダスティック瀬戸内レモン風味（黄）の妙味

はい、というわけで純・カニカマと「サラダスティック瀬戸内レモン風味」を並べてみました。

……タクアンかな？

いえ、カマボコです。

黄色い色はクチナシ色素。レモン果汁パウダーにレモン粉末が入っています。

カマボコにレモン？と思うじゃないですか。これが意外にその爽やかな風味がありましてね。通常のカニカマと比べるとかなりカマボコ自体の“魚くささ”を軽減する作用が働いています。

「サラダスティック」というだけあって、生野菜などあまり香りが強くない食材と相性が良さそうです。

というわけで……

★サラダスティック（黄）の利用方法

サラダスティックとカニカマを割いて、スーパーのサラダに添えてみました。

あら、棒状のそのままではかなり違和感のあった黄色いカニカマですが、こうサラダに合わせてみると彩りがよくなりますねえ。
赤と黄色の細いもの。サラダの中に入れるパプリカにも似て、魚由来のタンパク質を足すという意味も含めて、サラダに重宝しそう。

というか、この黄色い細い様子を見ていると、錦糸玉子に見えてきます。
錦糸玉子を作るのが面倒な奴。

ということは、冷やし中華の具材として使うのもアリかもしれません。

ただ、食感は完全にカニカマのアレ。彩りのバリエーションとなっても、いざ食べると玉子じゃない！　パプリカじゃない！　と違和感だけはありそうですがｗ

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