NewsACT

あなたの暮らしのためになる(?)漫画原作者・猪原賽が発信する中央線ライフブログ

  • 12:00

孤独のグルメ聖地…の系列店「長崎飯店」高田馬場店でちゃんぽんに金蝶ソースをかけて食う

FullSizeRender
ちゃんぽんにソースをかけて食べてますか? 私はかけます。ドラマ『孤独のグルメ』聖地(…の系列店)高田馬場の「長崎飯店」にて記す。


高田馬場「長崎飯店」で
ちゃんぽんにソースかけて
食べてみた


★当ブログ管理人の“肉”コラム掲載誌

肉の都 東京 ~今すぐ食べたい美味しい店169~

マイナビ出版 (2016-07-28)
売り上げランキング: 82,012
マイナビムック『肉の都東京』に当ブログ管理人・猪原賽がコラムを寄稿!
NewsACTでも紹介したお店を5店舗紹介しています。
“肉”好きさんはぜひチェックを!(サービスクーポン有!)

>> Amazon.co.jpで「肉の都 東京 ~今すぐ食べたい美味しい店169~ 」をチェック!

★孤独のグルメ聖地の系列店「長崎飯店」高田馬場店

IMG_9960
孤独のグルメ大好き系漫画原作者、猪原賽(@iharadaisuke)ですこんにちは。

高田馬場駅徒歩1分。とあるビルの地下に老舗の中国料理店があります。「長崎飯店」高田馬場店。
ここはドラマ『孤独のグルメ』Season6に登場した、渋谷「長崎飯店」の系列店です。

FullSizeRender
その証拠に、箸袋には「長崎飯店 渋谷店/高田馬場店」と、その住所と電話番号が記されています。

渋谷に行かずとも、私は日々仕事をしている高田馬場で、聖地巡礼を疑似体験できるのです。


★「長崎飯店」で“皿うどん”ばかり食べていた

2014-10-16-11-44-58
皿うどんはバリ麺がお好き?ヤワ麺がお好き?高田馬場「長崎飯店」の”合盛り”皿うどんなら同時に楽しめる件

私がここ「長崎飯店」高田馬場店を初めて訪れたのは、2014年。その年の10月には、こちらでいただける「皿うどん(合盛り)」をレポート。
合盛りとは、具や餡のことではなく、細い揚げ麺(硬麺)と茹でたちゃんぽん麺を焼いた麺(軟麺)の合盛り。

皿うどんの麺は2種類ありますね。ちゃんぽん全国区店の「リンガーハット」で言えば細麺・太麺。
そのどちらかを食べたい……と悩ましいことも多いのですが、ここ「長崎飯店」高田馬場店では、“合盛り”が可能! 2つの食感の麺を同時に楽しめるので、私は長崎飯店に来ると、こればっかり!

【Amazonビデオ 孤独のグルメ Season6】
第07話「東京都渋谷区道玄坂の皿うどんと春巻」
(2017-05-27)
売り上げランキング: 20,526

ドラマ『孤独のグルメ』に渋谷店が登場すると知った時、ハハァ、ゴローちゃんは俺の好きな「皿うどん(合盛り)」を食べるのだな、と放送を楽しみにしていたら、普通に皿うどん(軟麺)とちゃんぽん食ってた。

……あれ? 渋谷店では合盛りないのかな?

そんな疑問が浮かんだ以上に、えっ!? と思ったのが、皿うどんとちゃんぽんにソースをかけて食べることが、ゴローちゃんが知らなかった地元ならではの常識・豆知識として、脚本に組み込まれていたこと。

えー、皿うどん、ちゃんぽんにソースをかけるのって全国区の常識じゃなかったの!?
埼玉育ちのイハラさんが、そのローカル文化を知っていたのは、むしろなぜなのか……。


あと俺高校まで偏食家で、ちゃんぽん食えるようになったの東京出て来てからなんだよね。

そんなことを最近呟いて、ふと思い出した。

……おれ、長崎飯店でちゃんぽん食ったことない!!


★「長崎飯店」で初めて“ちゃんぽん”食ってみた

FullSizeRender
というわけで改めて。孤独のグルメ聖地「長崎飯店」の系列店、高田馬場店で初めてちゃんぽん食ってみる。

FullSizeRender
海鮮・野菜・肉、具だくさんは皿うどんと変わらずですが、濃厚かつスッキリした白濁スープは、あっさりとした塩で優しい。

写真を撮っていると、そんなスープをみるみる吸い込んで伸びそうなストレート太麺。独特な風味があり、逆にスープを吸って欲しいと思ったりもする。
タンメンとはまた違う、複雑な旨味ありますよね。

FullSizeRender
さて、そんな味を確かめたあと、ソースをかけてみよう。リンガーハットでもやってますよ、私は。ゴローちゃんの真似をしているわけじゃありません。

FullSizeRender
かけるソースは「金蝶ソース(ウスター)」。あまり気にしたことなかったけど、改めて写真に撮ろうとしたら、けっこう年季入った瓶ですねw
中身だけ入れ替えているのかな。

皿うどん(というか餡かけ焼きそば)に酢をかけるのは、全国区の常識と言っていいですよね。
それに代わってソースをかけるというのは、酸味だけでなく野菜のエキスとスパイシー感が足されておいしい。

それはちゃんぽんにも同様です。スッキリ系のちゃんぽんスープに、酸味とコクが加わる。
海鮮・野菜・肉の具材にソースというのも、ソース焼きそばを考えてみれば、合うに決まってますよね。

なるほど、皿うどんばかり食っていたが、たまにはちゃんぽんも食べてみよう。そう思いながら完食し、おなかいっぱいのイハラさん。
お店のフロアできびきび仕事をする奥様にお金を支払いながら――

ゴローちゃん、いくら麺少なめったって皿うどんとちゃんぽん両方食うって、やっぱり胃が化け物だなってw

IMG_9961
私のオススメ「皿うどん合盛り」ほか、リーズナブルなセットがいただけるランチタイム。

老舗店舗で駅チカですが、学生さんはほぼいません。近隣のサラリーマンでほぼ満席。
そんな不思議な環境を、ぜひ体験してみてください。

【店舗情報】
名称:長崎飯店 高田馬場店
住所:東京都新宿区高田馬場2丁目18−6 柳屋ビル
営業時間:11:30〜14:30/17:00〜22:00(日祝休み)

【Amazon】
孤独のグルメ Season6 Blu-ray BOX
ポニーキャニオン (2017-09-20)
売り上げランキング: 3,733

【楽天】
【送料無料】リンガーハット 野菜たっぷりちゃんぽん 6食(3食×2セット)(冷凍)
【送料無料】リンガーハット 野菜たっぷりちゃんぽん 6食(3食×2セット)(冷凍)