- 2018年01月27日12:00
中本とコラボ！「蒙古タンメン／北極ラーメン味 ベビースタードデカイラーメン」が意外にリアルに肉薄！
ベビースタードデカイラーメンの今度のコラボ先は「蒙古タンメン中本」！蒙古タンメン味と北極ラーメン味、どちらも意外とリアルの味に迫っていて、オラびっくりしたぞ！
ベビースタードデカイラーメン
蒙古タンメン味と
北極ラーメン味
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★ベビースター期間限定新コラボは「蒙古タンメン中本」
激辛大好き系漫画原作者、猪原賽（@iharadaisuke）ですこんにちは。
セブンイレブンで見かけた「ベビースタードデカイラーメン 蒙古タンメン中本 蒙古タンメン味」と「同 北極ラーメン味」。激辛好きで、北極ラーメン（冷やし味噌）がフェイバリット激辛ラーメンのわたくしとしては、素通りできない。ノーウェイトでカゴに入れていた。
ふむ、「蒙古タンメン味」は旨辛のタレをかけたもの。「北極ラーメン味」は、唐辛子をトッピングしたもの。
……まあ、ベビースターはリアルにスープを練り込んだ「天下一品味」などコラボ先は多いですが、その味の再現度としては、形状が全然違うんであまり期待できない、ああ、そういうイメージは感じるという事が多い。
今回もそう期待せず、コラボというよりも、激辛お菓子として紹介できればいいかなーくらいだったんですけど。
★意外に肉薄！中本の“旨辛”を再現！
現物はこんな感じです。左・蒙古タンメン味。右・北極ラーメン味。
北極ラーメン味のパッケージには唐辛子トッピングがフィーチャーされていましたが、両方ともタレがけで、ややむらが見えます。
実際食べてみたところ、蒙古タンメン味は、タレはそこそこ辛いです。ですがその中にきちんとタンメンの野菜の旨味が感じられます。
北極ラーメン味は、トッピングの唐辛子の刺すような辛さが先に感じられ、その後豚とニンニクのコクを感じます。
あれ、これ、意外と……リアルな蒙古タンメンと北極ラーメンの味に近いな。
辛さのレベルこそ市販のお菓子レベルに下げられていますが、「ああ、これこれ」とピンとくる、味のバランスは実際お店で体験するものに近い。
原材料を見れば、両方とも「みそラーメン風味パウダー」をベースに、
蒙古タンメン味のほうではキャベツパウダーが使用され、その甘味がタンメンの風味としていきている。
北極ラーメン味は、ガーリックパウダーが使われているほか、胡椒、オールスパイス、ナツメグなどの香辛料が使われ、辛味に深味があるのかな。
リアルに営業しているラーメン屋とコラボしたものは、カップ麺、お菓子様々あるが、食べたら実際のお店に行きたくなりがち。
それは「ちょっと違うんだよな」と本物を味わいたくなる残念さから来る気持ちなんですが、今回の「ベビースター 蒙古タンメン中本 蒙古タンメン味／北極ラーメン味」は「そうだよこれだよ！ あ〜また食べたくなってきた！」と前向きに確認したくなる。
今回のコラボベビースターは当たりです。「蒙古タンメン中本」が好きなら、ぜひ！
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