- 2017年12月26日17:00
ごはんですよ！で味付けした塩こんぶ「ごはんですよ！おやつこんぶ」
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定番海苔佃煮「ごはんですよ！」が“塩こんぶ”になっちゃった！
海苔佃煮の定番「江戸むさらき ごはんですよ！」。そのパッケージを模した塩昆布、「おやつこんぶ」。
茎わかめや干し梅などのおつまみ乾物を製造販売する「壮関」というメーカーの商品ですが、実際に桃屋とコラボし、こんぶの味付けに「ごはんですよ！」を使用。
塩こんぶとしてそのまま食べて、海苔佃煮の風味がする。塩こんぶとしては硬めの食感。噛めば噛むほどに海苔と昆布の旨味がじわじわ。
こんぶ×海苔佃煮。海産物の旨味の掛け算。おそらく皆さんの想像通りの味。だけど、ウマいんだよ、当たり前だろ。
というわけで、我が家の定番おつまみ・おかずのもう一品。「ピーマン塩こんぶ」を漬けてみた。
「ピーマン塩こんぶ」については、上記記事をどうぞ。
今回は「ごはんですよ！おやつこんぶ」を塩こんぶの代わりに使い、さらにタラコほぐしも加えてみました。言ってみれば昆布・海苔・サキイカ・タラコの風味でピーマンを漬ける。
アホうまいよ。
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