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あなたの暮らしのためになる(?)漫画原作者・猪原賽が発信する中央線ライフブログ

  • 12:00

餃子の街・阿佐ヶ谷「WASH1N TOKYO(ワシン トーキョー)」の変わり餃子と見逃せない一品料理

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餃子大好き系漫画原作者、猪原賽(@iharadaisuke)ですこんにちは。

密かに“餃子の街”阿佐ヶ谷。お気に入り餃子店「WASH1N TOKYO」に久々に行ってみたら、餃子がウマいのは当然として、一品料理に気合入れすぎだろと笑っちゃったので。


“餃子の街”阿佐ヶ谷
「WASH1N TOKYO」の
餃子以外のメニューも注目


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★餃子の街・阿佐ヶ谷

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“餃子の街”阿佐ヶ谷―「スター餃子」の極厚皮でずっしりジャンボな焼き餃子・水餃子がうまい

先日「スター餃子」にお邪魔し、阿佐ヶ谷が“餃子の街”だと確信したイハラさん。阿佐ヶ谷で有名な「豚八戒」に行く予定も今月末あるのですが、餃子欲が高まり、久々に「WASHIN TOKYO(ワシン トーキョー)」におじゃましました。

「WASH1N TOKYO」は、オープン時から当ブログ・NewsACTでたびたびレポートし、個人的には餃子ランキング上位のお店です。

日替わりで変わり餃子もあり、餃子メニューだけでも飽きないのですが、各地のクラフトビールを取り揃え、一期一会のビールで餃子を流し込む楽しさがある店。それが阿佐ヶ谷「WASH1N TOKYO」。

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▲ドリンクメニュー。各地のクラフトビールがグラス・パイントで楽しめる。人気のビールはすぐ品切れとなり、日々新しい樽が開く。大手メーカービールは「キリン ブラウマイスター」だけだ。


★「WASH1N TOKYO」のレギュラー変わり餃子

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「プレーン餃子」(450円)。ざく切り野菜の粗挽き感のある、ワシンの基本の餃子。もちもちの皮と餡のざくざく食感がうまい。

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「チリポヨ餃子」(500円)。ワシンオリジナルの辛味挽肉「チリポヨ」をたっぷり入れたピリ辛系餃子。

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その他レギュラー餃子は、水餃子・揚げ餃子・スープ餃子。ジャンル・具の違いで18種。
しかも餃子はすべて大ぶり。ひとりで3皿も食えばおなか一杯ですよ。なかなかコンプリートできない。

それなのにメニュー上にあるように、「Today's Special」な餃子もある。こちらもまた一期一会、次来た時にあるとは限らない。


★「WASH1N TOKYO」のToday's 変わり餃子

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「ポテサラ餃子」(500円)。レギュラーメニューの揚げ餃子に「ポテサラ餃子」があるのですが、焼きVer.はこの日、日替わりのひとつとなっていました。ポテサラ入り餡ではなく、リアルにポテサラが入っていますw

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「ぎんなんチーズ餃子」(4個)。プレーン餃子の餡に、チーズがたっぷり、まるごと銀杏がゴロゴロと。
チーズと銀杏のふたつのネッチリ感。秋の味覚でもありますね。

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こんな餃子に合わせて、ボトルの「ガージェリー23 ウィートバイツェン」(850円)など。


★「WASH1N TOKYO」の一品料理もスゴい

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餃子以外の一品料理もありますよ。
「ちょっと一品☆すぐ出せます!」とあり、和え物、サラダ、ソテー。確かに餃子ほど時間をかけず、サッと出せそうなメニューがある中、「ふわふわ卵ときくらげ」(650円)が気になった。炒め物かな。ホントにすぐ出てくるのかな?

そんな気軽なお試しのつもりでオーダーしたところ――

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冒頭のコレですよ。「ふわふわ卵ときくらげ」……玉子とキクラゲだけをサッと炒めたものくらいのイメージだったのに、

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とろっとろの半熟玉子の中には、キクラゲ、海老、貝柱、ネギ、白菜、そして銀杏。中華塩味の炒め物を、半熟玉子でフタをした……みたいな、豪勢な料理でした。これ、650円……。ちょっと気合入りすぎ、安すぎ。

餃子が好きでたびたび訪れるワシン・トーキョー。ただでさえ変わり餃子が多くてコンプリートできないでいるのに、こんな一品料理を出されると、他のメニューにも目を向けねばなりません。うれしいつらみ。

今回はここまで。ご馳走さまでした!

【店舗情報】
名称:WASH1N TOKYO(ワシン・トーキョー)
住所:東京都杉並区阿佐谷南3丁目34−15
営業時間:17:00〜25:00(不定休)
公式サイト:http://wash1n.tokyo/

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