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あなたの暮らしのためになる(?)漫画原作者・猪原賽が発信する中央線ライフブログ

  • 17:00

スープも麺もパッケージまで豪勢な“金色”!「金ブタラーメン」

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横浜ご当地インスタントラーメン「金ブタラーメン」がおいしかったので紹介したいんですが、パッケージのブタちゃんがかわいくなくて、これはちょっと……(苦笑)

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とある慶事の引き出物としていただいたもののひとつ「金ブタラーメン」。

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パッケージも麺も金色(黄ン色……)の、豪華で派手な「金ブタラーメン」。

袋の中身は乾燥麺と液体スープのみ。

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液体スープは、300cc のお湯で割るタイプ。つまり麺の茹で湯をそのままスープに流用するものではありません。

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というのも、この「金ブタラーメン」は塩ラーメン。スープも金色に仕立てたクリアなもの。
麺の茹で湯を流用すると、この透明感は出ないんでしょう。

ノンフライでじっくり乾かした感ある麺を、たっぷりのお湯で茹で、あらかじめ作っておいたスープに浮かべ、用意しておいたラーメンの具を乗せれば……

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完成です!「金ブタラーメン」!

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麺もスープも金色。この豪華さ。見た目に高まるラーメン。インスタントラーメンとしてはかなり上位の出来栄えです。

塩スープは金華豚挽肉を使用し、ポークエキスに豚脂を使用。「金ブタラーメン」の名に正しく、豚の旨味しかないスープ。塩がスイカと同じ作用で、甘味が引き出されています。

そんな淡い旨味を補填するように、麺もしっかり小麦の味わい強く、麺とスープを同時にすするラーメンの醍醐味あります。

インスタントラーメンに限らず、ラーメンって胡椒やニンニク、自分で味をカスタマイズして好みの味に仕上げていくものですが、「金ブタラーメン」に限っては、作ったそのまま、このままがおいしいと思いますね。
具も何もない「素ラーメン」でもけっこうイケそうです。

さて、引き出物としていただいた「金ブタラーメン」。パッケージのブタちゃんの不細工さが損をしてそうな、だからこそ「何これ見たことない!」と思った知名度の低さかと思いきや、

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実は横浜中華街のフードテーマパーク「横浜博覧館」のオリジナル商品で、お土産のひとつ。

私がいただいたのは「金ブタラーメン」だけでしたが、

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「パンダラーメン」とのペアセットなどもあるようで……

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高島屋オンラインストアよりキャプチャ)

黒い麺と白いスープのパンダカラーの「パンダラーメン」。

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中華街のお土産なのだと知ると、あんなにかわいくなかったブタちゃんが、むしろ本場の味わいある姿に見えてくるから不思議ですw

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