たったひと手間の“進化”でインスタ映えを捗らせる高円寺「新カステラ」 : NewsACT

2017年08月25日12:00

たったひと手間の“進化”でインスタ映えを捗らせる高円寺「新カステラ」

カテゴリ▶: 高円寺; 甘味・スイーツ; mixiチェック

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にわかに話題になっている高円寺「淡水新カステラ」。オープンしてまだ1ヶ月も経っていませんが、インスタ映えするワンポイントを付ける若干の進化をしていた。

それが、お店の看板ロゴの“焼印”。

「新カステラ」とは何なのか、それについては過去記事（→【コチラ】）をご覧ください。

ふわふわしっとりジャンボな「新カステラ」を体験せよ！台湾発祥・高円寺「淡水新カステラ」

見てのとおり焼印はオープン直後に私が買った「新カステラ」には無かったもの。

このワンポイント、焼いた後のひと手間があるかないかで、けっこう写真の見映えが違う。インスタ映えが違う。テレビで紹介されたわけでもなく、Twitterで多く拡散され話題となった新スイーツのこのひと手間、いい改良だと思います。

シンプルな味わい、甘さ。そしてふかふかのやわらかさ。見た目はそのままカステラですが、シフォンケーキのような高円寺の「新カステラ」は、「ぐりとぐらのかすてらとはこれのことではないか」という言説さえTwitter上で見えました。私もそのとおりだと思います。

高円寺の「淡水新カステラ」、ぜひ注目ください。

【店舗情報】
名称：淡水新カステラ
住所：東京都杉並区高円寺南４丁目４５−５
営業時間：10：00〜21：00（品切れ閉店アリ）
公式サイト：Twitter