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なたのらしのめになる(?)「世界の中野」からマンガ原作者・猪原賽が発信する中央線ライフブログ

  • 17:00

【阿佐ヶ谷飲み屋さん祭り復習シリーズ】「串カツ屋エベス」の一人で食いきれないボリュームおつまみ

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串カツ大好き系漫画原作者、猪原賽(@iharadaisuke)ですこんにちは。

薄衣で素材の色が見えるほど繊細なB級グルメ、阿佐ヶ谷「串カツ屋エベス」の串カツや、予想外のボリュームに驚くおつまみを紹介します。

一人飲みはボリューム注意!
阿佐ヶ谷「串カツ屋エベス」


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★「阿佐ヶ谷飲み屋さん祭り」の復習にやって来た

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必ず一杯目無料のハシゴ酒イベント「阿佐ヶ谷飲み屋さん祭り2017春」レポート

と、5月に開催された阿佐ヶ谷の街歩きハシゴ酒イベント「阿佐ヶ谷飲み屋さん祭り」のレポート。
イベント当日はハシゴ酒ゆえに、軽く一杯程度で次の店へ……というチョイ飲みではもったいない。ガッツリ1日1軒、楽しんでみましょうという【阿佐ヶ谷飲み屋さん祭り復習シリーズ】。

今回は、イベント当日5軒目に来た「串カツ屋エベス」を再訪です。


★「串カツ屋エベス」の串カツは薄衣でタネがわかる

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まずはサッポロラガーから。お通しは煮物で、昔ながらの居酒屋感高まります。

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最初に頼んだ串カツは、当日オススメメニューの「カマンベールチーズ」と「レア馬肉」。
「串カツ屋エベス」の衣は細かく薄い。カマンベールチーズはその白さも透けて見えますね。

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次に頼んだ串カツは、「ハムカツ」「紅しょうが」「シソ巻きイカ」。薄衣はハムカツのピンク、紅しょうがの赤、シソの緑が透けて見え、どれがどれだかわからなくなりがちな串カツでも、一目瞭然。

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まあ、二度漬け禁止のソースツボに入らない、一枚ハムカツ串は、形状だけでそれとわかりますが(笑)。

このハムカツの大きさが、後のつまみの超ボリュームぶりに驚く伏線になるとは……。


★一品料理のボリュームが想定外の大きさ!

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「串カツ屋エベス」はその名の通り串カツ屋ですが、一品料理も豊富。

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「トマトキムチ」(390円)で、一応野菜を摂るふりをしておいて……

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「醤油唐揚げ」(580円)。一口大……というか二口分くらいありそうな、カリッと揚がった唐揚げは、5個。うむむ、これ、一人酒にこの量はちょっと多いぞ……。

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「豚カシラ焼き」(280円)は、鉄板で。

正直に言います。私、この値段で「豚カシラ」とメニューで見て、串焼きが来ると思ってたんですよ。だって串カツ屋じゃないですか。串ですよ。「焼き」と書いてあったら串焼きと普通思うじゃないですか。280円だし。

なのに鉄板焼きで出て来た。困った。

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だって串だと思ってたから、「豚バラ焼き」(280円)も頼んでたんだ……。一人で食べるには多そうな唐揚げ、そしてカシラにバラ肉、2枚の鉄板が目の前のテーブルに。

もはや串カツ屋じゃなくて、普通に居酒屋だ。しかも『孤独のグルメ』のゴローちゃん的に言えば、「こりゃ大変なことになってしまったぞ……」だ。


★串カツソースが豊富

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でも、安心してください。串カツに添えるソースは、「二度漬け禁止」の通常のソースのほか、レモン酢、季節の塩、ハバネロ辛ソース、ハニーマスタードソース、そしてバルサミコ酢入りの味噌ソースと、種類が豊富。これをお店では「六味ソース」と呼んで売りにしているらしい。

この「六味ソース」のおかげで、串カツだけでなく唐揚げや鉄板焼きも味変し、最後まで飽きずに食べることができます。

というわけで、一人飲みの場合はオーダー数に注意して欲しい、予想外にボリュームのある一品料理が豊富な「串カツ屋エベス」。今度は大人数でお邪魔したいなと。

【店舗情報】
名称:串カツ屋エベス
住所:東京都杉並区阿佐谷南1丁目12−5
公式サイト:http://www.e-ebesu.com/


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