24時間営業！？タレBAR！？四川焼肉「ダイラバ食堂」が気になる : NewsACT

24時間営業！？タレBAR！？四川焼肉「ダイラバ食堂」が気になる

新宿から高田馬場へ向かう明治通りに「タレBAR」なる焼肉店を発見。宿題店としてチェックしました。

そのお店の正式名称は「四川焼肉大拉垻食堂（ダイラバ食堂）」。池袋・要町にも支店のある、四川焼肉店で――

大拉垻（ダイラバ）は雲南省・南部ねいろう族自治区の一つの自然村です。
面積4.76平方km。人口185人海抜2,732m。
村民たちは勤勉で純朴で昔ながらの自給自足の生活の暮らしをしています。

とは、「大拉垻食堂」の公式サイトに書かれている「ダイラバ」の説明。
雲南省内の自治区ですが、四川省と隣接し、食文化はその影響を受けている。なので「四川焼肉」。
四川風の麻辣（カラシビ）味の料理と焼肉が楽しめる焼肉店ということらしいですよ。

また、私がまず最初に気になった「タレBAR」なるものは、

の3つのベースに、22ものスパイスや醤が用意され、自分好みの焼肉タレを作る楽しさがあるらしい。

しかもこの店、24時間営業。

朝からガッツリ焼肉イケるわけですよ！　なにそれすごい！
ああ〜、気になる！　というわけで、近々潜入したい宿題店見つけた、という話題でした。

【店舗情報】
名称：四川焼肉大拉垻食堂東新宿店
住所：東京都新宿区大久保２丁目２−１１
営業時間：24時間営業
公式サイト：http://dalaba.jp/

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