- 2017年06月06日07:30
スイーツ男子・芝田山親方も注目する意外な組み合わせ！荻窪・亀屋の「カフェオレ大福」
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スイーツ親方、元横綱大乃国・芝田山親方もオススメする「カフェオレ大福」がおいしいのですよ。
大乃国親方も注目する
荻窪「亀屋」カフェオレ大福
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★荻窪「亀屋」の荻窪系スイーツ「カフェオレ大福」
荻窪の駅からやや離れている青梅街道沿いの菓子舗「亀屋」。こちらでは、荻窪ご当地土産・菓子として名物となっている変わり大福が売られています。
それが、「カフェオレ大福」。
大福ですが、冷凍の状態で販売され、食べる前には常温で解凍していただく和菓子です。
ひとくち大の小ぶりな大福。中身はコーヒーが練り込んである小豆餡に、生クリームが注入されています。
「カフェオレ」として混ざった状態ではなく、きちんとコーヒーの苦味とミルクが分かれており、口の中で渾然一体になっていくちょっとした味変も楽しめます。
洋風和菓子として、不思議と郷愁を感じる味わいは、子どもの時のコーヒーの初体験をした時のあの記憶が蘇るからだろうか。
★元横綱大乃国・芝田山親方もチェック済み
スイーツ親方こと元横綱大乃国・芝田山親方も、自身の著書『第62代横綱大乃国の全国スイーツ巡業2』で、亀屋の「カフェオレ大福」を紹介。
その意外な組み合わせの新しい味わいを大絶賛しています。
また、テレビ番組『ぶらり途中下車の旅』でも取材されたこともあるご当地荻窪の名物和菓子。それが「亀屋」の「カフェオレ大福」。
荻窪に用事があったら、ぜひお立ち寄りを。荻窪駅から「杉並アニメーションミュージアム」へ行く途中にあるので、私もその帰りには必ず立ち寄って買うアイテムのひとつです。
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