2017年05月24日07:30

マルちゃん「やみつき旨辛辛黒富山ブラック風焼そば」「辛白ちゃんぽん焼そば」白黒並列レビュー

カテゴリ▶: B級グルメ; ラーメン・つけ麺; mixiチェック

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マルちゃん「やみつき旨辛辛黒富山ブラック風焼そば／辛白ちゃんぽん焼そば」はコンビでおいしいご当地ラーメン焼そばアレンジ風。

マルちゃん「やみつき旨辛焼そば」
富山ブラック風辛黒／ちゃんぽん辛白

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★黒と白の刺激的な焼そばコンビがマルちゃんから！

イトーヨーカドーで並んで販売されていた「マルちゃんやみつき旨辛辛黒富山ブラック風焼そば」と、「辛白ちゃんぽん焼そば」。そりゃあふたつ同時に買って食べ比べたい。

黒はブラックペッパーがアクセントの富山ブラック風。
白はホワイトペッパーがアクセントのちゃんぽん風。

ふたつのご当地ラーメンをアレンジし、カップ焼きそばに仕立てた商品です。
どちらも4月から発売開始されていたようです。

★マルちゃん「やみつき旨辛」シリーズは極太麺が特徴

こちらは「辛黒富山ブラック風焼そば」の内容です。粉末と液体のWソースに、かやくにはナルトとメンマ。ラーメンの具ですね。

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こちらは「辛白ちゃんぽん焼そば」。同じく粉末と液体のWソースに、かやくはキャベツやイカ、カマボコ。長崎名物・ちゃんぽんの具。

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どちらも麺は普通のカップ焼きそばに比べ、1.5倍。ものによっては2倍ありそうな極太麺。熱湯を注いで待つ時間も「4分」と、やや長めです。

★マルちゃん「やみつき旨辛辛黒富山ブラック風焼そば」食べてみた

さて、規定通りに作ってみた「辛黒富山ブラック風焼そば」。黒いですね。

そもそも「富山ブラック」とは、富山県富山市発祥のご当地ラーメンで、塩分補給の意味合いで塩辛い味付け、醤油の色の濃いスープに、さらに粗挽き黒胡椒がかけてあるのがデフォルト。

本来紅白色のナルトが、調味ソースの色で黒くなっているほど、こちらの「富山ブラック風焼そば」も、黒いです。
黒胡椒の爽やかな香りが強く、調味ソースもベースは醤油。

醤油味の焼そばは、白米と合わせて食べたい。オン・ザ・ライスでワンバンしたい。それほどまでにガッツリ系で、白米の甘さに合う味です。

そのあたり、きちんと「富山ブラック風」になっていると言えるでしょう。
富山ブラックで油そばを作ってみた、的な味わいかもしれません。

カップ麺としては、カップ焼きそばはスープオフで、単品では多少ボリュームが不足がち。そこをライス追加でカバーしたいところですが、正直この極太麺、わしわし噛み締める感じで咀嚼回数も多くなり、単品でも充分満足できます。

★マルちゃん「やみつき旨辛辛白ちゃんぽん焼そば」食べてみた

さて、こちらは「辛白ちゃんぽん焼そば」。

「富山ブラック」と比べ、「ちゃんぽん」は長崎ご当地グルメとして認知度は高いでしょう。でも、ラーメンのジャンルでの話。
なぜ「辛黒」が「富山ブラック風焼そば」で、こちらが「ちゃんぽん焼そば」と、「風」が抜けているのか、そのあたりは不明ですが、濃厚な出汁の風味は確かに長崎ちゃんぽん。
またホワイトペッパーの辛味が強いですが、ちゃんぽん出汁の風味はその刺激に負けていません。
つまり、こちらもかなり味は濃い目。

ちゃんぽんをスープごと焼きラーメンにして濃縮したらこんな感じかなーというイメージで間違いないと思われます。

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こちらも極太麺で、食べがいがあります。

先日、ドラマ版『孤独のグルメ Season6』で、渋谷の「長崎飯店」で、ゴローちゃんがちゃんぽん・皿うどんにソースをかけて食べていましたが、こちらもまた、ウスターソースをかけていただくと、またソースの酸味で味が深まり、おいしいですよ。

★マルちゃん「やみつき旨辛焼そば」総評

「旨辛（辛黒・辛白）」と、黒胡椒と白胡椒の刺激は強めで、味そのものはだいぶ濃い味付け。
極太麺で、単品でも充分なボリューム感がありますが、白飯と合わせたいガッツリ系の味。

「旨辛」と言っても、ラー油や唐辛子ではなく、黒胡椒・白胡椒を使った辛味にフィーチャーしているあたりが個性でしょう。
「辛黒」はそのままで、「辛白」はご家庭にあるウスターソースで味変するのがオススメですかね。

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