「台湾ラーメン」は名古屋「味仙」が元祖の、台湾の麺料理のアレンジ料理。考案者が台湾出身者なので、「台湾ラーメン」という呼ばれ方をしていますが、現地・台湾にはない料理です。

さらに「台湾まぜそば」となると、「台湾ラーメン」を原型とした汁なしアレンジ麺。もはや「台湾」成分が薄まって来ます。

そして今回紹介する「台湾カレー」は、台湾ラーメン・台湾まぜそばに使う挽肉を、カレーにトッピングしたらおいしいのでは？ という思いつきから生まれた、新・名古屋めし。

　台湾ラーメン→台湾まぜそば→台湾カレー

とその変遷・系譜を見れば、もはや“台湾”成分は皆無であることは明らか。そろそろ台湾の皆さんは、この変なご当地グルメに「台湾」と付いていることに疑問を呈してくれてもいいんじゃなかろうか。

★「台湾カレーミンチ」実食