- 2016年11月28日17:00
ふなわかふぇの店員さんに教えてもらった「芋ようかん」の美味しい食べ方
芋ようかんの、アイス添え。これ、芋ようかんでお馴染みの舟和の手がける和風カフェ「ふなわかふぇ」の店員さんが教えてくれた、アレンジメニュー。アイス添えるだけで何がアレンジかと言うと……
芋ようかんは、オーブンで焼いて温めるのです。
（使用オーブン：バルミューダ・ザ・トースター）
オーブンで焼いた芋ようかんは、表面パリッと熱く、中はしっとりあたたか。まるで「焼き芋」のようになります。それにバニラアイスを添えると、あたたかさと冷たさのコントラスト、洋風と和風スイーツのコラボ感。渋〜い緑茶が、ものすごく合います！
“店員さんに教えてもらった”ものの、実は舟和の芋ようかんのパッケージには、
- オーブンで焼いて香ばしい焼き芋風、
- またフライパンでバターで焼くと、こくのある洋風のお味になります。
舟和公式ホームページ
http://funawa.jp/
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