NewsACT

あなたの暮らしのためになる(?)漫画原作者・猪原賽が発信する中央線ライフブログ

  • 17:00

調理時間1分!マルシンハンバーグで作る豪華ハンバーグ入り「ラードごはん」

2016-10-26-18-07-11
漫画原作者、猪原賽(@iharadaisuke)ですこんにちは。

ハンバーグ再発見シリーズ。今回は「マルシンハンバーグ」で手軽に作る超豪華!「ハンバーグ in ラードごはん」です。わー、懐かしいな!という方は、ぜひスーパーでマルシンハンバーグを買いましょう。


マルシンハンバーグで
お手軽「ラードごはん」


★当ブログ管理人の“肉”コラム掲載誌

肉の都 東京 ~今すぐ食べたい美味しい店169~

マイナビ出版 (2016-07-28)
売り上げランキング: 82,012
マイナビムック『肉の都東京』に当ブログ管理人・猪原賽がコラムを寄稿!
NewsACTでも紹介したお店を5店舗紹介しています。
“肉”好きさんはぜひチェックを!(サービスクーポン有!)

>> Amazon.co.jpで「肉の都 東京 ~今すぐ食べたい美味しい店169~ 」をチェック!


★中国・台湾版の卵かけごはん「ラードかけごはん」

02
「ラードごはん」という存在を、私は中野のラーメン店「ごたる」で知りましたが、ごはんの上にラード(豚脂)を乗せて、混ぜて食べるという文化は、中国・台湾では至って普通のメニューで、日本でいうところの「玉子かけごはん」同様、“貧乏メシ”の記号でもあるんだとか。

今回はそんなアジア版“貧乏メシ”――「ラードかけごはん」をお手軽にご家庭でチャレンジしてみようというネタ。でも、サラダ油は常備していても、ラードそのものは持ってない、という方も多いハズ。そんな時は……

(参考)アブラの誘惑、博多豚骨ラーメン「ごたる」のラードごはん


★マルシンハンバーグで作る「ラードごはん」

image
ラードなんか常備していない。そんな時は、どこのご家庭でもある「マルシンハンバーグ」を使いましょう。

image
ちなみに、冷凍食品のハンバーグが人気の今、改めてマルシンハンバーグを買ってみると「意外と足が早い」と言う方も多いはず。ですが裏面に書かれてあるとおり、冷凍保存も可能です。買ってすぐ冷凍しておけば、しばらく持ちますよ。

2016-10-28-06-47-05
さて話は戻って、ラードの話。「マルシンハンバーグ」は表面がラードでコーティングされており、フライパンで焼く時、油いらずの仕様。
「ラードかけごはん」を作るためにこのラードを使いつつ、ハンバーグそのもので具が豪勢になるというのが、今回のネタのテーマです。


★「ハンバーグ入りラードごはん」作ってみた

まず、マルシンハンバーグを冷蔵庫から出します。温める必要はありません。即賽の目に切りましょう。

2016-10-26-18-05-02
なお、マルシンハンバーグは袋の上から包丁を入れれば、カンタンに切ることが出来ます。包丁もまな板も汚れず、クリーンに手軽に使える食材。マルシンハンバーグすげえ!

2016-10-26-18-07-33
あとは炊きたてのごはんにマルシンハンバーグを乗せ、

2016-10-26-18-09-05
適量の醤油をかけて混ぜるだけ! マルシンハンバーグは素揚げからオーブンで焼き上げているので、生肉じゃありません。本来フライパンで焼くのは、あたためるためです。あたためる時に油を敷くのが面倒なので、ラードでコーティングされているんです(※1)
今回はそのラードを、ラードごはんの具として使い、アツアツの白米でハンバーグもあたたまります。大丈夫です(※2)

(※2:ラードのコーティングで鮮度を保つ効果もある。)
(※2:「加熱済畜肉製品としてそのままでも安全だが、焼いたほうがおいしくいただける」とマルシンフーズに電話をかけて確認)



★「ハンバーグ入りラードごはん」食べてみた

image
というわけで、ご飯が炊けたら冷蔵庫からマルシンハンバーグを取り出して1分で完成! 豪華「ハンバーグ入りラードごはん」!

正直、ハンバーグの表面のラードくらいでは脂の濃厚さに欠けますが、ただの醤油かけごはんを食べるよりもハンバーグの分だけテンションが上がりますね!

ぜひ試してください!


★「マルシンハンバーグ」は普通に食べたほうがおいしいよ

……ま、私自身「生でもイケるはずですよね!」とマルシンフーズさんに問い合わせましたが、電話に出た担当の方は、「加熱済みなんですね!」と念を押すわたくしに、
「焼いていただいたほうが絶対おいしいので、なるべく焼いていただきたい……ということなんですが」とおっしゃっていたとおり、

2016-10-28-07-28-22
マルシンハンバーグのラードは油を敷かずにフライパンでサッと焼くためのもの。手軽です。

2016-10-28-07-34-04
マルシンハンバーグは、普通に焼いて食べたほうが絶対おいしいです。

……という結論を導き出すための、今回の「ラードかけごはん」はネタでした。最初にもネタって書きましたよね!?

でも、オススメの食べ方で作らなかったことは、マルシンフーズさんに謝罪します。すみませんでした。

ここまで読んでいただいた皆さんには、
  • 冷凍保存すればより長持ちする
  • 切りたい時は袋の上から包丁あてると道具を汚さず楽チン
  • 久々に食べるとマルシンハンバーグおいしいよ
という3点だけ、確認いただければ充分です。ごちそうさまでした。


マルシンフーズ 3束ハンバーグ 10セット
その他
売り上げランキング: 170,138
マルシンハンバーグ業務用8個入 6セット
マルシンハンバーグ業務用8個入 6セット