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なたのらしのめになる(?)「世界の中野」からマンガ原作者・猪原賽が発信する中央線ライフブログ

  • 17:00

海鮮!行商!使い捨て容器!埼玉の“海の家”!熊谷「秀萬」

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海なし県・埼玉出身の漫画原作者、猪原賽(@iharadaisuke)ですこんにちは。

この山盛りの貝殻、埼玉県北・熊谷の居酒屋での様子です。信じられますか? まるで海の家の海鮮充実居酒屋は、埼玉にあったんです。


海なし県埼玉・熊谷の
海のYeah!!「秀萬」


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★パイナップルが土産にもらえる居酒屋「秀萬」

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開店即満席!評判のコスパ最強激安海鮮居酒屋は何と埼玉にあった!熊谷「秀萬」

昨年7月に訪れた熊谷「秀萬」のレポートがこちら(▲)。海なし県・埼玉の、ほぼ群馬よりの街・熊谷。海鮮充に、お土産はトロピカルなパイナップル。このレポートを見た友人が「行きたい」と言うので、1年ちょっとぶりに再訪しました。

みんな、そんなにパイナップル欲しいのかな? ジャマだよ?w


★予約も出来ます「秀萬」

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今回は私含めて友人4人で来ました。うち友人ひとりは、
「実は15年前くらいに来たことがある。パイナップルももらった」と言う。なんと約7年前に秀萬を初体験したわたくしよりも秀萬に関しては先輩だった。

去年・前回の来訪時は開店前に行列に並びましたが、今回は違います。

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俺、「猪原(イハラ)」なんだけどなあ。まあ、普通そうだよね。というわけで、開店17時の5分前に店内に入ることが出来ました。

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しかし、既に我々より前に2組のお客が。このお座敷感。完全に海の家。
そして正規開店時間の17時を過ぎると……

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あっという間にほぼ満席! おまえら! 秀萬行くなら予約するといいぞ!


★相変わらずコスパがおかしい「秀萬」

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手書きのメニューはそんなに多くないんです。でもそれぞれが、お値段から想像するボリュームを超えてくるんです。

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数えるのもうんざりするほど山盛りの「はまぐり(810円)」。

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「ほたて焼き」は、メニュー上は「210円ヨリ」となっていて、ちょっと正しい価格がわかりませんでした。しかしまあ、デカイな。

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刺身と言うよりは切り身に近い、大きな切り方をした「さしみ(680円)」。

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おおぶり2尾の「えび焼き(490円)」。

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突然海鮮と関係ない、埼玉らしい「鳥焼き(380円)」は、もも肉2枚かなこれ。原価くらいじゃないの?

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小鉢に山盛りの「わかめ(100円)」。

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軽いつまみに、ナッツの「健六(150円)」。バーで頼んだら安くても500円だろこれ。


★メニュー外は“行商”スタイル

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実は、これまでのメニューに書かれたつまみは、あくまで基本。「秀萬」の真骨頂は“行商”です。店員さんが今日のオススメメニューをトレーに山積みし、客の間を通って営業。値段を聞いて、納得したらいただきます。

ということで、今回いただいた行商メニューは……

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「あじのたたき」。

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「イクラ」。

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「出汁巻き玉子(150円)」。

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そして……「ウニ」! すいません、行商商品はほとんど値段を忘れてしまいました。が、どれも割安だったことは確か。ウニもイクラもたぶん500円しなかったんじゃないかな?

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じゃなきゃ、こんな贅沢な合わせ技しないよ。ウニはひとり1箱(都合4箱)、イクラは2つもらってます。

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海なし県・埼玉のウニは……ペルー産だった!?

……実はもうひとつ上のウニ写真には「カナダ産」と書いてあり、製造者も別。なので、お客さんに格安で振る舞えるよう、いろんな場所からウニを集めているんでしょうね。


★「秀萬」の安さの秘密は徹底したコスト削減にあり!?

先に言っておくと、4人でさんざ海産物を飲み食いし、ひとり当たりの支払いは(お土産付きで)3,500円でした。
なんで「秀萬」はこんなにコスパが良いのか。それは徹底したコスト削減にあると見た。なぜならば……

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壁も天井も、汚れないようにビニールで覆ってる。掃除がラクそう。

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醤油皿が使い捨て。

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升酒に添えた塩も、使い捨ての小皿で。洗う手間を減らして水も人件費も削減。
でも料理の皿はあるだろうって?

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「ライス(140円)」。なんとこれも使い捨てのアルミトレーで出て来た。これは笑った。しかも値段が。こちらのライスはみんなでシェアし、残ったつまみと空になった小鉢で……

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ミニ海鮮丼を作る遊び。ここまで楽しんでひとり3,500円ですよ! どうかしてる!!


★一方、お土産はちょっとショボくなっていた

さて、そんなコスパ最強を楽しんで、ひとり3,500円の会計をする。最後店を出る時のお楽しみは、会計後にもらえるお土産。

前回はパイナップルでした(2人で1個)。その前は、「パイナップルが切れてしまって……」と、業務用1kg のみかんの缶詰をもらいました。では、今回は……

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あれっ?

今回のお土産は、ひとり1個のカップラーメン。落差激しい。これはたまたま、パイナップルを仕入れられなかったのだと思いたい。もう、秋も深まってますしね。

こんなに楽しい海鮮酒場。なんと海なし県・埼玉。しかも群馬に近い熊谷市にあります。都心から電車で約1時間ちょい。「秀萬」のためだけに熊谷行くのでも、絶対楽しくおいしい思いができると思います。ぜひ、予約してお出かけください。


秀萬

埼玉県熊谷市筑波3-171

048-523-3443(無休)



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翔んで埼玉 [ 魔夜峰央 ]
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