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なたのらしのめになる(?)「世界の中野」からマンガ原作者・猪原賽が発信する中央線ライフブログ

  • 07:30

これがホントの“台湾ラーメン”!台湾土産のインスタント「排骨鶏湯麺」

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“台湾ラーメン”の元祖「味仙」が東京に進出した話題も記憶に新しいですが、私は食べましたよ。リアルガチ“台湾ラーメン”を!


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なぜなら友人が台湾旅行のお土産にインスタントラーメンを買って来てくれたからです。

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とりあえず食べてみたのは「排骨鶏湯麺」。

「排骨(パイコー)」と言えば豚肉のはずですが、「排骨鶏(の)湯麺」。鶏……。どういうことだ。

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パッケージの中身は「乾麺」と「粉末スープ」ととても肉々しい「調味油」の3点セット。

台湾では歴史ある、かなりスタンダードなインスタントラーメンだそうで、台湾土産としてもピッタリだそうですよ。

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素のまま作るとこんな感じ。やや濁った醤油色に、調味油の肉の具がうれしいラーメン。ほのかな中華風独特のフレーバーがおいしい。これ、確かにお土産でもらったら現地・台湾の空気を感じられそうな。

ですが今回はテーマが違います。満を持して東京進出を果たした名古屋メシの雄「味仙」。私も名古屋に行った時味わったご当地ソウルフード。

(参考)”台湾”なのに名古屋オリジナル!台湾ラーメン元祖「味仙」行って台湾ラーメン食ってきた
画像5


名古屋オリジナルなのに「台湾ラーメン」とはこれいかに。

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今、目の前に台湾のインスタントラーメンがある。

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辛く味付けたひき肉とニラを具にすれば、
これこそ本当の台湾ラーメン。


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「味仙」の味とはまったく違いますが、
これが“リアル台湾ラーメン”だということに
文句は言わせませんよ!


出オチをまた最後にオチに持って来て唐突に終わる。


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