「からあげクン蒲焼味」が“和歌山”ご当地グルメにラインナップされているワケ : NewsACT

「からあげクン蒲焼味」が“和歌山”ご当地グルメにラインナップされているワケ

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「からあげクン」の期間限定ご当地うまいもんシリーズが、現在「和歌山・蒲焼味」になってます。でも、和歌山って蒲焼……うなぎどころだったっけ？

さっそくネタばらしすれば、和歌山は山椒の産地なんですよ。

和歌山県は、山椒の生産量日本一。全国収穫量のなんと7割を、和歌山県が占めているんです。

山椒を使う料理と言えば、蒲焼。

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というわけで、蒲焼のタレ風味の「からあげクン」。甘辛い醤油の風味にしっかりぴりりと山椒がきいており、なかなかクセになる味。

土用の丑の日も間近。あなたが食べるウナギにかかっている山椒も、もしかしたら和歌山県産の山椒かもしれません。

【参考サイト】
昔ながらの漬物屋樽の味

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日本ガーリック
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