- 2016年04月06日17:00
地味な脇役ニンニクが“一番人気”!?卓上の換気口も気になる錦糸町ホルモン炭火網焼き「しちりん」
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焼肉大好き系漫画原作者、猪原賽(@iharadaisuke)ですこんにちは。
錦糸町の「しちりん」という網焼きホルモン店に行きました。換気口が天井ではなく、卓上にあって驚いた。ものすごい勢いで、炎さえ吸い込みます。
ホルモン焼肉「しちりん」錦糸町店
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★「しちりん」は千葉方面を制覇するチェーン
都内の中央線新宿以西に生活圏があると、なかなか足が伸びない千葉方面。リーズナブルにホルモンや焼肉を楽しめる店「しちりん」が地域に根付いているそうで、船橋にお住まいの友人にお誘いいただき行って来ました。
今回は錦糸町店におじゃましましたが、
- 松戸エリア:4店舗
- 柏エリア:5店舗
- 我孫子エリア:2店舗
- 茨城エリア:6店舗
- 船橋エリア:2店舗
- 千葉エリア:1店舗
- 埼玉エリア:1店舗
- 東京エリア:3店舗(西葛西・新小岩・錦糸町)
★東京エリア「しちりん」錦糸町北口駅前店
年季の入りすぎた店内。これまで多くの煙、肉脂を吸って来たであろう壁。
年季の入った炭火七輪、焼き網、そして煙突。……煙突!?
なんと「しちりん」錦糸町北口駅前店では、煙を吸うための換気口が卓上に据え置き。こんな様、初めて見た。
炭火の焼肉店では、炎が豪勢に立ちますよね。この換気口、ものすごい勢いで煙だけでなく、炎さえ吸いまくる!
あまりに気持ちよく炎を吸うので、つい動画にしてInstagramにアップしたマン。皆さんもぜひ働きまくる卓上換気口の勇姿をご覧くださいw
★「しちりん」の外せぬメニュー「にんにくオイル焼」
「しちりん」はホルモンと海鮮の網焼き店ですが、通常の肉もあります。こちらは切り落としカルビ。
当然、ホルモンも充実。てっぽう、トントロ、ハツ、ハラミ。
ですが外せぬメニュー、「しちりん名物」とされているのは、そのどれでもありません。なんと地味なサイドメニュー「にんにくオイル焼」がこちらの名物のひとつで、一番人気。
本来はミニ土鍋で、卓上の七輪で焼くものですが、今回参加人数多く、厨房のほうで焼いてもらいました。これ、名物というにはあまりにも普通の「オイル焼」なんですが、これを名物たらしめているのは、ニンニクを焼いたあとに残った鍋とオイルです。
ニンニクの風味がほどよく移ったオイルに、玉子を投入。ふっくらと焼き上がる「玉子焼き」までが「しちりん」特製「にんにくオイル焼」のフルコース。
あったらうれしい、個性派脇役、助演賞確実の外せないサイドオーダー。それが「にんにくオイル焼」。
「しちりん」はリーズナブルな網焼き店で、その分驚くほど旨い! というタイプの焼肉店ではありませんが、リーズナブルがゆえに普段使いで、気の置けない仲間とわいわい飲みたい。そんな時に重宝する店かもしれません。
あみ焼元祖しちりん 錦糸町北口店
東京都墨田区錦糸町3-10-1
(17:00〜翌2:00)
http://www.shichirin.co.jp/(グループ全体の公式サイト)
http://www.sichirin.com/(錦糸町北口店の公式サイト)
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