- 2016年03月23日17:00
新感覚！新食感！一度試してもらいたい広島新銘菓「生もみじ」
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広島土産の定番といえば「もみじ饅頭」ですが、ここ最近、広島土産として「生もみじ」をもらう機会が多いです。「生もみじ」……？
「生もみじ」とは、広島の菓子舗「にしき堂」が販売している広島の新銘菓。
形こそ「もみじまんじゅう」ですが……
まんじゅうでありながら、餡も皮も「生菓子」で、もっちりとした食感が新鮮な和菓子です。
この食感・味わいは一度食べてもらわないと伝わらないかなあ。
味の種類は「粒餡、こし餡、抹茶」の3種類。
広島土産で「もみじまんじゅう」に少々食傷気味……という方は、こういうバリエーションも試してみては？
生もみじ にしき堂
http://www.nisikido.net/
