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あなたの暮らしのためになる(?)漫画原作者・猪原賽が発信する中央線ライフブログ

  • 12:00

森のバター、海のミルク、畑の牛肉……そして“ほや”が「海のパイナップル」と呼ばれている理由

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これはドライフルーツ?? と思うでしょう。半分当たっています。これは「海のパイナップル」こと「ホヤ」。

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とあるパーティで無造作に置かれていたおつまみ「ほや酔明」。

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ほやを干したものがパッケージされたものです。

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ほやって「海のパイナップル」と呼ばれてるらしいですね。知らなかった。

するめのように干されたほやは、磯の香りがたっぷりで、食感は確かに「ドライフルーツ(パイナップル)」のようなむちっとした柔らかさ。

でも、「海の〜」と付く様々な食材は、栄養価や味わいが形容されたものですよね。
  • 「海のミルク」牡蠣。(栄養価と濃厚な味わいから)
  • 「森のバター」アボカド。(栄養価、特に脂肪分の豊富さから)
  • 「畑の牛肉」大豆。(栄養価、特にタンパク質の豊富さから)
で、「ほや」が「海のパイナップル」と呼ばれているわけは……

産直丸魚 南部もぐりの手摘み 種市産 活 天然 ほや 1kg (3-5玉)
「ほやは、見た目がパイナップルに似ているから」。

見た目だけかよ!!!!wwwww

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【宮城県_物産展】干しほや05P05Dec15
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