- 2015年12月24日07:30
宅飲みが捗る！「ニンニク醤油漬けチーズ」作ってみた！（味玉もできるよ！）
当ブログはアフィリエイト広告を利用しています
おつまみ大好き漫画原作者、猪原賽（@iharadaisuke）ですこんにちは。
クックパッド、そしてそれを紹介するTwitterでバズッていた「ニンニク醤油漬けチーズ」作ってみました、という話です。すげえカンタン、宅飲みも捗る！ 残った汁も味玉作りに良いですよ。
「ニンニク醤油漬けチーズ」を作ったりアレンジしてみたりした
★当ブログ管理人原作の著書！
漫画原作者は一体「何」を書いているのか
posted with amazlet at 15.12.09
賽の目記ブックス (2015-12-06)
売り上げランキング: 26,548
売り上げランキング: 26,548
マンガ業界に15年以上のキャリアある私・猪原賽が、漫画原作者とは何か、何を書いているのか、そしてどうしたらなれるのか……マンガ業界志望者も、プロのマンガ家や作家も注目の「漫画原作論」を語っています。（Kindle限定）【99円本】
>> Amazon.co.jpで「Kindle無料アプリ
」をチェック！★まず、レシピ紹介！
俺的つまみレシピアワード2015で「いちばん簡単で賞」「いちばん安いで賞」「いちばんコスパが良いで賞」の各賞を総ナメにした上で大賞に輝いたレシピです。ご確認ください。 https://t.co/38dpSbfN7T
— @R246 (@R246) 2015, 12月 17こちら、私のTwitterアカウントのTLに流れて来たつぶやき。RT数は5,000、いいね数は7,000を超えています。
リンク先はクックパッド。作り方はこの方のおっしゃるとおり、超カンタン。
ベビーチーズを賽の目に切って、醤油・みりん・酒・ニンニクを混ぜたつけ汁で1時間漬けるだけ！
でも、私は思った。これ、さけるチーズで作ってもおいしいんじゃないか……？
★アレンジも含めて作ってみた！
というわけで用意したのは、ベビーチーズとさけるチーズ。
さけるチーズは半分に割り、ベビーチーズは1個6分割に賽の目切り。
あとは醤油２：みりん１：酒１、そしてニンニクチューブを絞った汁をよく混ぜ、チーズを1時間漬けるだけです。（ただし今回はニンニクチューブではなく、生のニンニクをすりおろしました。）
1時間後、ほどよい色につかっております。なんだこれ、うまそう。
特に私のアレンジ、さけるチーズに関しては、裂けた面の繊維質に醤油が染みこみ、いい色づきになっています。
こう、出来上がったチーズを裂いてみれば、色づき具合がわかりますかね。1時間程度では中まで浸透しませんが、濃い目の汁なので、これで充分。ちょっと味見のつもりが、ついつい冷蔵庫あけて缶ビールをプシュッと。深夜の0時前なんですが…………パクパクッと完食。完飲。やべえーこれ。
みんなもやるといいよ！！！！
★残ったつけ汁は、味玉にも
チーズを取り出したつけ汁は、たった1時間使用しただけ。余って捨ててはもったいないので、深夜にゆで玉子を調理。残ったつけ汁に投入し、冷蔵庫で一晩置きました。
ふおーーーーーーーーーーーー！！！！
自分で自分を褒めてあげたい出来栄え。朝ごはんからこれは……ラーメン食いたいｗ
ユウキ 化学調味料無添加 味玉(150g)
