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なたのらしのめになる(?)「世界の中野」からマンガ原作者・猪原賽が発信する中央線ライフブログ

  • 17:00

安心【レバ刺し】を求めて?有名人多数来店!リーズナブルな国産馬肉料理専門店「馬肉食堂さくら」

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レバ刺しが食べられなくなった……とお嘆きの皆さん、「馬レバー」ならイケますよ!

安心・安全の馬レバー刺しはじめ、国産馬肉料理がしこたま食べられる中野「馬肉食堂さくら」3度目の紹介です!

★有名人がお忍び?で来る店「馬肉食堂さくら」

これぞ合法レバ刺し!馬肉専門「馬肉食堂さくら」で馬肉三昧
ケロロ軍曹が侵略中!?馬肉専門居酒屋「馬肉食堂さくら」の壁がスゴイことになってる!
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最新の記事は2年前の夏。ですが私はその後も度々お伺いしています。

特にアニメ関係者のお客さんが多く、このとおり『ケロロ軍曹』スタッフの皆さんに寄せ書きされちゃってる店内の壁。

これが「更新」されてないか、訪れる度に確認するのも楽しみのひとつ。この日確認出来たのは……

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『桃鉄』でお馴染み、土居孝幸さんの直筆イラストとサインが!!


★来たら絶対頼みたい!「レバ刺し」

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そして冒頭の「レバ刺し」(600円)。牛レバー、豚レバーの食用が禁止されて久しい日本。馬レバーに限っては、厚生労働省が生食用の馬肉を認可していることもあり、まだ刺身で食べられるのです。

しかも「馬肉食堂さくら」では、店長さん自ら仕入れるこだわりの「国産馬肉」が売り。新鮮でウマいのですよ!

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ただし、数量限定メニュー「レバ刺し」「馬タンあぶり焼き」は、2名様に1皿まで。(ぼっち客には1皿提供可)


★「馬肉食堂さくら」のありとあらゆる馬肉メニュー

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国産馬肉を使ったメニューは、様々な肉料理にアレンジされています。

例えばこれは、麻婆豆腐ならぬ「馬ーボー豆腐」(600円)。使われている挽き肉が、もちろん全て馬肉。

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しかも豆腐より多いんじゃないか!? という挽き肉量。

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ユッケにタタキといった刺身メニューは、馬肉。
肉やつくねの串焼きは、馬肉。

そしてコロッケや唐揚げ、煮込み、生姜焼きに至るまで、料理に使われる肉は全て「国産馬肉」。
さらに肉丼、ライスカレー、ハヤシライス、オムライス、マーボー飯。ゴハンメニューにも全て国産馬肉使用。

それでこのリーズナブルな値段を提供出来ているのは、一体……。

もちろんそれは企業秘密のため教えてもらえませんが、変な輸入馬肉を使った飲食店のウワサを聞くとにこやかに激怒(笑)するほど、馬肉愛に満ちた「さくら」の店主。

仕入れた馬肉をどう美味しくいただくか、週替りの限定メニューを続々開発。この日いただいた限定メニューは……

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「馬タンのエスニック風フジッリ」(800円)。

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牛タンならぬ「馬タン」をふんだんに入れた塩味のフジッリ(螺旋状パスタ)に、タイグリーンカレーがセットになっています。このカレーを……

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パスタにドバッとかけて、いただきます! ねじねじのパスタの表面にカレーがよく絡み、濃厚なグリーンカレー風味も美味しいですが、滅多に食べたことのない「馬タン」をもりっと食べられるのもうれしいですね。


★中野路地裏穴場「馬肉食堂さくら」

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友人らとわいわい色んな馬肉料理を食べておいしい。

一人で来ても、馬肉メシで満腹。

アニメ、芸人、格闘技、それぞれの業界の関係者も多数来訪。もしかしたら有名人に会えるかもしれないお店。

馬肉食堂さくら、私もまたお世話になりますね!!


馬肉食堂さくら
東京都中野区中野5丁目46-4 山和ビル1階
Twitter:@baniku2011

(日曜定休)

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