- 2015年09月14日17:00
“飛騨の味”と刺身で楽しむ各地の地酒…新宿「十徳」二葉店
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お酒がおいしい、魚がおいしい、そして肉もおいしい新宿の酒場。「十徳」を紹介します。
実は以前も紹介したことのある「十徳」、新宿・渋谷に系列店を8店舗展開。今回は西新宿の「十徳 二葉店」です。
★新宿・渋谷に8店舗展開する銘店「十徳」
相席覚悟！渋谷「十徳」の日本酒メニューが渋谷価格とは思えないくらいオトクこちらは、2年前のNewsACT。今でも渋谷に行くと、必ず覗くお店のひとつです。
その系列店が、西新宿電気街の奥のほうにある「十徳 二葉店」。一番目立つ看板は「とく一」ですが、これもまた「十徳」の系列店のひとつです。が、今回は右側にある木の看板「十徳」、このビルの2階に行ってみます。
（1階「とく一」は京風おでんと地鶏の店。また3階も系列の焼酎バー「徳利」と、完全に「十徳」ビルなのです。）
★「十徳」自慢の銘酒で一杯
かけつけ1杯は、飲み比べセット。
この日のお通しは「肉団子」。
「十徳」は全国銘酒の揃う店。とあれば、とりあえずは刺身に行きたい。そろそろサンマの季節になって来た……ということで、日替わり店内ホワイトボードから、
「新サンマのうす造り」（680円）と、
「生スルメイカの刺身」（620円）をチョイス。
サンマの塩焼きもいいけども、刺身もなかなか。しかもこんなフグのように“うす造り”してもらったの初めてかもしれないなー。
★「二葉店」は“飛騨高山”推し
「十徳」各系列店は、それぞれに個性があるのですが、ここ新宿「二葉店」は飛騨高山推し。「飛騨牛」メニューが充実しています。
「味噌朴葉焼き」、以前もNewsACTでレポートしましたね。ちょっと食べてみますか。
こちらが「飛騨牛の味噌朴葉焼き」（700円）。
下に固形燃料がセットされており、目の前で自分で混ぜて焼いて食べます。
熱せられ焦げる朴葉と味噌の香り。そして具は「飛騨牛」。濃厚な味わいは……ちょっとビール飲みたくなるなｗ
（参考）★飛騨高山郷土料理「朴葉みそ」お手軽調理セットで食べてみた
★飛騨の謎ステーキ
「十徳 二葉店」の名物飛騨牛メニューは、上記の「味噌朴葉焼き」の他に、「粗挽きミンチの半熟玉子包みまるカツ」と「コロッケ」かー。もっと肉々しいステーキみたいなメニューあるかなーとメニューをチェックしていたらば……
「飛騨高山名物 ヘルシー 漬物ステーキ」……！？
気になる。気になりすぎる。しかし今回はこの辺でおいとまし、また今度の機会にしてみますかね。
十徳 二葉店
東京都新宿区西新宿１丁目１４４（2F）
http://www.juttoku.com/
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