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あなたの暮らしのためになる(?)漫画原作者・猪原賽が発信する中央線ライフブログ

  • 17:00

鳥・豚・牛三方完全武装!荻窪「大衆酒場 肉番長」の石焼和牛ユッケと和牛握り

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軽く炙ってありますが、「肉寿司」です。和牛の握りが2貫で390円!

さらに絶妙な味わいの「石焼和牛ユッケ」他、鳥・豚・牛揃った荻窪の肉天国「大衆酒場 肉番長」を紹介しますよ!!

★「肉番長」は荻窪南口界隈に

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荻窪南口の細い路地の奥に、「肉番長」。

どうしても行きたいお店があって、荻窪一人呑みに出かけたわたくし。しかし残念ながら目的の店は、品切れに満席に……と立て続けに3店舗フラれたんですよ。さーて、どこ行くべ、いつもの「要寿し」か「鳥もと」か……

と迷っていた私に、荻窪在住の友人が「『肉番長』行ってみてよ」とLINEで潜入要請が届く。じゃあ行ってみっぺ! と一人でやって来た。

しかし、私はこの後後悔します。一人で来たことを……!

(参考)コスパ最高【2,180円】ポッキリの明朗会計!回転よりもパックよりも…荻窪「要寿し」!
(参考)焼鳥屋なのに焼鳥に辿り着かないwww荻窪「鳥もと」の魚と野菜が旨すぎる


★鳥・豚・牛の三方完全武装「肉番長」

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店頭に掲げられていたメニュー表がこちら。
  • 鳥なら「大山鶏骨付きもも」、
  • 豚なら「イベリコ豚肩ロースステーキ」、
  • 牛なら「和牛ヒレステーキ」……
その他鶏肉メニュー、豚肉メニュー、牛肉メニューが揃った、三方完全武装の番長。それが「肉番長」。


★「牛」だけを攻めてみようとしても悩ましい猪原さん

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お代わり自由のお通しキャベツと、大好きな豆もやしで、まずは一人で乾杯。

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メニューを見て、何を食べようか悩む、悩む。

この日は完全に牛肉モードにシフト。牛肉を中心に攻める気マンマンだが……
  • 和牛ヒレステーキ(1,980円)
  • 本日の和牛串(390円)
  • ぶつ切りステーキ(790円)
  • 和牛100%ハンバーグ(1,290円)
  • 石焼和牛ユッケ(890円)
  • マルチョウ串(390円)
  • 和牛壺漬けカルビ(790円)
  • 和牛のタタキ(1,290円)
  • 和牛すじの塩煮込み(690円)
この他にも鶏・豚メニュー、そして枝豆やオニオンスライス等の一品メニューもあるわけですよ!

クッソ悩ましい!!

なんで俺一人なんだよ! 何一人でここ来てんだよ!!

お一人様の胃の容量には限りがあるんだよ!!

全部食いたいよバカ!!!!


★今宵の「牛」チョイス!

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石焼和牛ユッケ(890円)。

なまものですから、「お早めにお食べいただくか、鉄板でよく焼いて食べてください」と店員さん。
なまにく大好き猪原さん。

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うわー! 鉄板(石板)アツアツだー!! 早く食べないと!! 焼け切らないうちに、早く一人で食べないと!!w

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良く混ぜ、生が残っているうちにもぐもぐ食べれば、肉の甘味と玉子のまろやかさ、そして濃厚なタレの味がビールに合う合う!

そして「早く生のうちに……!」とは思いましたが、鉄板(石板)で熱せられた肉は脂肪が溶け出し、なおうまい。いいぞー! 石焼ユッケ!

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本日の和牛串(390円)。

店員さんに聞けば、「今日はゲタです」。ゲタとは、あばらの肉で、別名「中落ちカルビ」。サクッと歯切れの良さととろける食感が混在する、至高の一本。

塩、わさび、レモン。お好きな味付けでどうぞ。1本から注文出来ます。


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マルチョウ串(390円)。

ホルモンの部位の中では、マルチョウが一番好きです、猪原さん。焼肉店で頼めば、一体いつか食べ頃か……と悩ましい部位でもありますが、こちらは串です。店員さんがいい頃合いで上げてくださる串ならば、最高の焼き加減で提供されるわけですよ。

ふわっふわの食感と舌の上ですうっと溶けていく脂。こちらも1本からオーダー出来ます。上の「本日の和牛串」と一緒に乗せてくれてもいいのに、どちらも別の下駄に乗せられ、それぞれわさび・塩・レモンが用意される贅沢な盛り方もうれしいですね。


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〆の一品、和牛の握り(390円)

2貫で390円は、格安かも! 生の牛肉の握りが卓上に登場、店員さんが目の前で、ガスバーナーで炙って下さいます。

「あ、炙らなくていいの……に……!!」という言葉をグッと飲み込む猪原さん。昨今はなまものにうるさい世相と法律ですからね……。(写真は既に炙った状態。)

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添えられたおろしポン酢を乗せて、いただきます!

あー、臭みがないなー、ねちっと舌にからむ食感がいいなー、コメとの相性最高だなーと、ヒョイぱくヒョイぱくと2貫あっという間に完食。あー、おなかいっぱい。


★他のメニューも凄そう

そんなわたくし、一人で肉をむさぼり食って1時間もいなかったと思います。
一人客だったのでカウンターに通され、焼き場の目の前に座って見ておりましたが、周囲のテーブルはほぼ満席、次々と焼かれていく牛肉、豚肉、鶏肉……。

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特に激推しされている「番長の頂」浪城BIG3(※)にも等しいメニューは、おそらく必食。私は一人の胃袋で限界でしたが、

目の前で「和牛ヒレステーキ」が焼かれてたんですよ!!

わらじ! ほぼわらじの大きさ!! 厚さも3cmはありそうな猛烈な厚み!

その巨大ステーキを、

焼いて縮む間もないほどのサッと炙る程度のレアの焼き加減で

焼き台から上げ……私の背後を素通りして行きました!!! くやしい! 正直くやしい!

私はなぜ、「肉番長」に一人で来たのか!? 一人の胃の容量に限界があるのはなぜか!?

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「NOT焼肉屋」の、店員さんこだわりの焼き加減で鳥・豚・牛の肉がいただける店「大衆酒場 肉番長」。

次はぜひ、仲間とグループで来たいと思います!!


大衆酒場 肉番長
 東京都杉並区荻窪5-23-4 サンライズ荻窪B1
(第2日曜定休・ランチあり)


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(※「浪城BIG3」とは『なんと孫六』初期に登場する鮫洲・叶・山形の3人の番長の事)