- 2015年08月25日17:00
鳥・豚・牛三方完全武装!荻窪「大衆酒場 肉番長」の石焼和牛ユッケと和牛握り
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軽く炙ってありますが、「肉寿司」です。和牛の握りが2貫で390円!
さらに絶妙な味わいの「石焼和牛ユッケ」他、鳥・豚・牛揃った荻窪の肉天国「大衆酒場 肉番長」を紹介しますよ!!
★「肉番長」は荻窪南口界隈に

荻窪南口の細い路地の奥に、「肉番長」。
どうしても行きたいお店があって、荻窪一人呑みに出かけたわたくし。しかし残念ながら目的の店は、品切れに満席に……と立て続けに3店舗フラれたんですよ。さーて、どこ行くべ、いつもの「要寿し」か「鳥もと」か……
と迷っていた私に、荻窪在住の友人が「『肉番長』行ってみてよ」とLINEで潜入要請が届く。じゃあ行ってみっぺ! と一人でやって来た。
しかし、私はこの後後悔します。一人で来たことを……!
(参考)コスパ最高【2,180円】ポッキリの明朗会計!回転よりもパックよりも…荻窪「要寿し」!
(参考)焼鳥屋なのに焼鳥に辿り着かないwww荻窪「鳥もと」の魚と野菜が旨すぎる
★鳥・豚・牛の三方完全武装「肉番長」

店頭に掲げられていたメニュー表がこちら。
- 鳥なら「大山鶏骨付きもも」、
- 豚なら「イベリコ豚肩ロースステーキ」、
- 牛なら「和牛ヒレステーキ」……
★「牛」だけを攻めてみようとしても悩ましい猪原さん

お代わり自由のお通しキャベツと、大好きな豆もやしで、まずは一人で乾杯。

メニューを見て、何を食べようか悩む、悩む。
この日は完全に牛肉モードにシフト。牛肉を中心に攻める気マンマンだが……
- 和牛ヒレステーキ(1,980円)
- 本日の和牛串(390円)
- ぶつ切りステーキ(790円)
- 和牛100%ハンバーグ(1,290円)
- 石焼和牛ユッケ(890円)
- マルチョウ串(390円)
- 和牛壺漬けカルビ(790円)
- 和牛のタタキ(1,290円)
- 和牛すじの塩煮込み(690円)
クッソ悩ましい!!
なんで俺一人なんだよ! 何一人でここ来てんだよ!!
お一人様の胃の容量には限りがあるんだよ!!
全部食いたいよバカ!!!!
★今宵の「牛」チョイス!

石焼和牛ユッケ(890円)。
なまものですから、「お早めにお食べいただくか、鉄板でよく焼いて食べてください」と店員さん。
なまにく大好き猪原さん。

良く混ぜ、生が残っているうちにもぐもぐ食べれば、肉の甘味と玉子のまろやかさ、そして濃厚なタレの味がビールに合う合う!
そして「早く生のうちに……!」とは思いましたが、鉄板(石板)で熱せられた肉は脂肪が溶け出し、なおうまい。いいぞー! 石焼ユッケ!

本日の和牛串(390円)。
店員さんに聞けば、「今日はゲタです」。ゲタとは、あばらの肉で、別名「中落ちカルビ」。サクッと歯切れの良さととろける食感が混在する、至高の一本。
塩、わさび、レモン。お好きな味付けでどうぞ。1本から注文出来ます。

マルチョウ串(390円)。
ホルモンの部位の中では、マルチョウが一番好きです、猪原さん。焼肉店で頼めば、一体いつか食べ頃か……と悩ましい部位でもありますが、こちらは串です。店員さんがいい頃合いで上げてくださる串ならば、最高の焼き加減で提供されるわけですよ。
ふわっふわの食感と舌の上ですうっと溶けていく脂。こちらも1本からオーダー出来ます。上の「本日の和牛串」と一緒に乗せてくれてもいいのに、どちらも別の下駄に乗せられ、それぞれわさび・塩・レモンが用意される贅沢な盛り方もうれしいですね。

〆の一品、和牛の握り(390円)。
2貫で390円は、格安かも! 生の牛肉の握りが卓上に登場、店員さんが目の前で、ガスバーナーで炙って下さいます。
「あ、炙らなくていいの……に……!!」という言葉をグッと飲み込む猪原さん。昨今はなまものにうるさい世相と法律ですからね……。(写真は既に炙った状態。)

添えられたおろしポン酢を乗せて、いただきます!
あー、臭みがないなー、ねちっと舌にからむ食感がいいなー、コメとの相性最高だなーと、ヒョイぱくヒョイぱくと2貫あっという間に完食。あー、おなかいっぱい。
★他のメニューも凄そう
そんなわたくし、一人で肉をむさぼり食って1時間もいなかったと思います。一人客だったのでカウンターに通され、焼き場の目の前に座って見ておりましたが、周囲のテーブルはほぼ満席、次々と焼かれていく牛肉、豚肉、鶏肉……。

特に激推しされている「番長の頂」浪城BIG3(※)にも等しいメニューは、おそらく必食。私は一人の胃袋で限界でしたが、
目の前で「和牛ヒレステーキ」が焼かれてたんですよ!!
わらじ! ほぼわらじの大きさ!! 厚さも3cmはありそうな猛烈な厚み!
その巨大ステーキを、
焼いて縮む間もないほどのサッと炙る程度のレアの焼き加減で
焼き台から上げ……私の背後を素通りして行きました!!! くやしい! 正直くやしい!
私はなぜ、「肉番長」に一人で来たのか!? 一人の胃の容量に限界があるのはなぜか!?

「NOT焼肉屋」の、店員さんこだわりの焼き加減で鳥・豚・牛の肉がいただける店「大衆酒場 肉番長」。
次はぜひ、仲間とグループで来たいと思います!!
大衆酒場 肉番長
東京都杉並区荻窪5-23-4 サンライズ荻窪B1
(第2日曜定休・ランチあり)

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(※「浪城BIG3」とは『なんと孫六』初期に登場する鮫洲・叶・山形の3人の番長の事)