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あなたの暮らしのためになる(?)漫画原作者・猪原賽が発信する中央線ライフブログ

  • 18:00

岐阜県大垣土産・バリエーションがすごい!チーズトッピング「でんすん堂」の海老せんべい

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岐阜県大垣市のお土産「でんすん堂斉秀」の洋風えびせんの数々を紹介します。

チーズおかきの一種ですかね。かなり手間と材料をかけているおいしい煎餅。お茶うけにも、お酒のつまみとしても良さそうですよ!

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お土産として紹介いただいたのは、「海老せんべい桜えび味」「同・明太子チーズ味」「同・うにチーズ味」そして「しゃり巻チーズ味」の4種類。

基本の「海老せんべい桜えび味」は海老の味が濃く、おいしいのですが、詳しく紹介したいのは、その他の3つ。

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「明太子味」は海老せんべいに明太子ソースで味付け、チーズをトッピングしたもの。海老・明太子・チーズのコンビネーションはマズくなりようが無い鉄板の味ですが、逆にちょっと味を重ね過ぎとも思えます。その上を行く重ねっぷりが……

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「うにチーズ味」。うに・チーズと言いながら、なんと海老せんべいに「イカスミ」、トッピングチーズに「あおさ海苔」を入れた味がさね。

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もちろん原材料を見れば、きちんとその材料が入ってます。

でんぷん、海老、うにパウダー、鶏卵、イカスミ、あおさ加工品、チーズ、カキエキス……

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明太子チーズも確認してみれば、

でんぷん、えび、チーズ、乾燥たらこ、明太子パウダー、ポーク粉末、粉末味噌、唐辛子、にんじんジュース、豚脂、魚介エキス……

おせんべいのわりにいろんな材料使いすぎ!

でも、おいしい。たくさんの材料を使って手間をかけた海老せんべい、おいしい。海の香りが鼻をくすぐり、お茶うけだけでなくこれぜったいビールに合うな! と。

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また「しゃり巻チーズ味」は、チーズトッピングの海苔巻きせんべいかと思いきや、ほぼチーズ巻き。おせんべい成分の方が少ないくらい。

チーズと海苔はまた、お酒に合う味にマリアージュするんですよねー。

「でんすん堂」公式サイトがオープンしたばかりだそうで、その他のおせんべいと共に通販のご注文、いかがですかね!?

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でんすん堂斉秀公式サイト→http://www.densundo.co.jp/

ところで「でんすん」とはあまり聞き慣れない言葉ですが、何か謂れでもあるんでしょうか。……と、上記公式サイトを巡ってみると……

取締役会長 寸田公治

寸田さん……すんだ……逆転して田寸(だすん)……でんすん!

ま、まさか……w


でんすん堂斉秀
http://www.densundo.co.jp/


明太子チーズ味えびせん
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