- 2015年07月13日18:00
季節・時間・数量限定！高田馬場とんかつ専門店「とん久」の生姜焼き定食
当ブログはアフィリエイト広告を利用しています
もうこれ、“生姜焼き”ってレベルじゃない！ 味も！ そして値段も！ｗ
高田馬場駅前とんかつ専門店「とん久」の数量限定「生姜焼き定食」の紹介です。
気になってた「とん久の生姜焼き」
高田馬場に仕事をするようになってもうじき２年。ずっと気になっていたこのポスター。
高田馬場駅前、ドン・キホーテで買い物をする度、入り口柱にあるポスター。ドン・キホーテの入っているビルの地下１階の飲食店街にあるとんかつ専門店「とん久」のお知らせです。
17時より限定の「生姜焼き」。気になりつつもタイミング的に行けずじまいだった。
18時、限定数終了！
もうどうしても生姜焼きが食べたい。先日18時に仕事を無理矢理終わらせて「とん久」に走った。中に入った。
――生姜焼きまだありますか！？
店員「ありますよ」
――生姜焼き定食ください！
店員「カウンター○番さん、生姜焼きー」
厨房「生姜焼き、終了です」
――ふぁっ！？
と、限定メニュー「生姜焼き」開始の17時からたった1時間で、終了。危ない、ぎりぎりだった。
値段にビックリ！なんと1,650円！
しかしとにかく滑り込んだ。俺は食える。限定生姜焼きを食えるのだと安心してから改めて確認する「とん久」のメニュー。
へえー、ごはんとキャベツは１度に限っておかわり無料。17時からの限定だけでなく、4月〜10月の季節限定でもあるのか。
おや、ちょっと待てよ、値段……
生姜焼き定食 1,650円！？
高けぇぇぇぇぇぇええええええ！！！！！
1,650円の生姜焼き定食食べてみた
というわけで、テーブルに用意された「とん久の生姜焼き」定食。値段にはビックリしたが、見た目もビックリだ。
デカイ。（皿の奥に置いた「わかば」のサイズ、御確認ください。）
ぶりぶりの迫力の豚肉、玉ねぎ、そしてキャベツの山に付け合せのナポリタン。これにライス、具だくさんの豚汁（しじみ汁と替えられます）、お新香付き。
お隣のお客がロースとんかつ定食をオーダーしていましたが、キャベツの山はこれ以下。ナポリタンの量も少なかったように見えました。
そして、見て見てください。このピンク色の生姜焼きの断面。その厚さ。
しっかりと甘い豚肉の旨味を感じることの出来る厚み。それでいてものすごく柔らかい。
銘柄豚である「林SPF」を、厚切りで使用した生姜焼きは、もはや生姜焼きのレベルを超えた。
これは生姜焼きじゃない。「ポークソテー（和風ジンジャーソースがけ）」だ。
「林SPF」のしっかりした旨味を活かすためでしょうか、色ほどには生姜焼きダレの味は濃くありません。その点「いわゆる定食屋さんの生姜焼き」を求めて食べると“薄味”に思えるかもしれません。
が、これは「ポークソテー（和風ジンジャーソースがけ）」なんですよ。感覚的に。
厚切りの豚肉の旨味と食感をしっかり楽しむという意味では、衣のないとんかつとも言える。肉だ肉。豚肉の味がダイレクト。濃い醤油や生姜の香りで誤魔化したりはしない。
ああ、ここはとんかつ専門店だったな。とんかつ専門店の生姜焼き、こうなるかー。と、味と値段に納得。
ライスのお代わりをしないでも、ものすごくおなかが一杯になったことを、お知らせしておきます！
とんかつ専門店とん久
東京都新宿区高田馬場１丁目２６−５（地下1階）
http://tonkyu.com/
とんかつDJアゲ太郎 1 (ジャンプコミックス)
posted with amazlet at 15.07.07
小山 ゆうじろう
集英社 (2015-02-04)
売り上げランキング: 2,477
集英社 (2015-02-04)
売り上げランキング: 2,477
【送料無料】林SPF銘柄豚 とんかつ・ソテーセット（パック）1kg
