- 2015年07月16日12:00
何の変哲もない素朴でシンプルなコロッケこそ至高…！「こうのすコロッケ」とは
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なんの変哲もないコロッケに見えますが、これはとある自治体のご当地グルメ。
ご当地コロッケと言えば三島を筆頭に……えーと、他どこにあったっけな。
はいはい、今回もこのブログの筆者、漫画原作者・猪原賽の地元、埼玉・鴻巣の紹介ですよー。
「こうのすコロッケ」？ 1979年から1998年まで俺鴻巣に住んでたけどね、聞いたことねーよ。
戦後60年間、市内の肉屋で親しまれて来た手作りコロッケが、その肉屋の廃業に伴い幻に。
地元商業者グループが復活を目論み、その当の肉屋の主人ご本人に伝授された……
それが「こうのすコロッケ」。
肉屋も歴史あるただ１店舗の肉屋のレシピ、それを受け継ぎコロッケを販売するのも、地元の老舗漬物・惣菜店「つけしん」のみでの販売。
名が大き過ぎやしませんか？
地元で愛された“味”が、たった一店舗の漬物・惣菜店に引き継がれている。それに「鴻巣」という自治体の名を冠するとは、ちょっと大げさ過ぎやしませんか。
だが、この素朴な味。どこか懐かしい地味な味。
鴻巣のお隣の街・北本市では、「蕎麦コロッケ」や「トマト蕎麦コロッケ」というご当地B級グルメを開発しているらしいが……
奇をてらわなくっていい！ 俺はこういう普通のコロッケが食いたいんだよ！！
揚げたて素朴な懐かしコロッケ。中山道沿いの「つけしん」店舗のほか、JR鴻巣駅併設ビル「エルミ鴻巣」内のフードコートでも販売されています。
免許の更新に何でこんな交通の不便なとこ来なきゃいけねーんだよ！！とお怒りの埼玉県民の皆さん、
ぜひお昼に、おやつに、昔なつかしコロッケをぜひ。
（※埼玉県の免許センターは鴻巣市にしかない）
つけしん
埼玉県鴻巣市本町１丁目８−１４
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