- 2015年05月24日12:00
埼玉県民涙目!「一里飴」は全国区の菓子ではない【埼玉三大銘菓】
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涙目なのは私自身です。子供の頃慣れ親しんだ味「一里飴」。
そういえば東京に出て来てから見てなかったな……と地元の物産展で「一里飴」を発見し……え? 埼玉物産!?もしかしてローカル菓子!?

仕事場に持ち込んで、みんなに聞いてみると……
「知りません」
「知らないなあ」
「なにこれ」
と惨憺たる状況。

医聖 田代三喜 伝
約400年前、武州越生(埼玉県越生町)に生まれた田代三喜は、関東管領 足利成氏の主治医となった。
その頃蜂蜜入り医薬あめ玉を作る。
その飴がこの「一里飴」。

皆さん、読めますか?「埼玉県入間郡越生町」。「おごせ町」です。埼玉の難読地名のひとつ。
そんな越生町で作られている事を、私はこの写真を撮って初めて知りました。
子供の頃そんな珍しいものじゃなかったので、全然気にしてなかったし、全国区の飴だと思っていたくらい。でもこの一里飴……
- 十万石まんじゅう
- 五家宝
- 一里飴

「一里飴」は、こんな球形をした飴。原材料は昔ながらの「砂糖・水飴・蜂蜜」のみという甘さのカタマリ。
約2cmの直径は飴としては大きいサイズで、「飴を舐め、口の中から無くなるまで歩くと一里(4km弱)を越える」からなのだそうです。
実際今舐めて計測してみた限り、私の場合無くなるまで約16分。さすがに4キロはもちそうにありませんが……
あ、そうそう、大事な飴の味ですが、蜂蜜の味が強くて、なんと言いますが、身も蓋も無く言えば


「純露(黄色い方)」あるいは「黄金糖」の味です。
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